今晚弄的小菜，多种蔬菜组合在一起，感觉好健康。
只可惜。。。。。妈妈给的评语是：“不够甜。”
真不明白这蔬菜卷为什么要吃甜的，有点奇怪了。。。
芡汁和烫青菜的水中我都有加鸡精哦，而且蔬菜本身就带有一点点甜度，吃起来很清甜，刚刚好呢~
呵呵，反正自己喜欢就好，不去理会妈妈的意见了，照她的理论是要多放点味精~
可这味精不太健康呢，还是少吃为好。
制作方法：
1 材料
菠菜+大白菜+胡萝卜+小西芹+香菇+蒜泥+腐竹+油+盐+鸡精+生粉
2 热锅倒少许油，放入香菇+蒜泥炒熟。
3 烧一锅水，加入适量盐、鸡精和油，将大白菜、菠菜、腐竹分别烫熟。
4 取出卷寿司用的卷帘，分层铺上大白菜、菠菜、腐竹和香菇，然后卷成一卷。
5 卷好后切段装盘。呵呵，为了画面好看一点我还在旁边洒了一点胡萝卜~
汗~其实是白忙活了，忘记了等下还得勾芡。。。
这洒上的胡萝卜还得再取出来勾芡用。。。
6 烧欠芡汁的话直接用刚刚炒香菇的油锅就可以了~
在碗中倒点生粉，再加入适量水搅拌均匀，然后倒入锅内，紧接着放入刚刚的胡萝卜丁，加盐、鸡精调味。
7 芡汁烧开后倒入小西芹丁，然后直接盛出浇在刚刚已摆好盘的蔬菜卷上就可以了`
END....................
最后进行编辑的是 Amy33 on 2007-03-22 1:21 星期四, 总计第 2 次编辑
