??比红烧肉还好吃的家常菜，蒜泥白肉！动手试试吧！

她色彩浓烈

但又那么清新可人

口味强烈

口感柔和

她就是川味一绝

蒜泥白肉

食材：

带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺~

制作步骤：

1. 把准备的调料一起拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

2. 一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。

3. 黄瓜刨丝，放在盘子正中间。

4. 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。

5. 拌一拌开吃吧！

让鲜香的蒜汁浸入白肉的每一寸肌肤

咬一口

唇齿留香

忍不住再来一盘！

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