葛红兵
1
随着宠物成本的上升，许多城市规定养宠物要像办公司一样地领执照，而一张宠物证有的地方比一个人一年的生活费还贵。实际上宠物与富有已经一对一地联系了起来，宠物成了富有的象征。现在一个贵妇人抱着一条宠物狗在大街上走路的样子要比一个母亲抱着一个婴儿在卧室里踱步还要来得高贵，一个女人有什么理由不抱一条宠物狗而要养一个孩子呢？人们宁可豢养一个宠物也不愿领养一个孤儿。
其实，绝大多数的宠物豢养者都是在现实生活中无法体验与人相处的快感，与和她一样的人相处有障碍，她们无法面对有主见、有意志的主体，在这样的主体面前她们就自卑、就失措、就慌乱，她们无法从和她一样的人那里得到相处的欢乐、友谊的益处，她们因此而陷入深深的孤独之中，于是她们爱上了宠物——一种没有意志、没有精神的物，只有在这样的物面前她们才感到自己的重要。宠物依赖她，需要她喂饭、洗澡，需要她陪着睡觉——在这之中，她们感到自己被别人需要，她们体验到自己活在这个世界上的必要性，面对她们的宠物，她们仿佛成了世界上最重要的人，她们的自我感得到了肯定。
2
宠物是作为人类交往缺乏症患者的治疗形式出现的。现代宠物的繁盛说明现代人中交往缺乏症患者越来越多了。单身女人与猫，单身男子与狗，青年学生与电子宠物鸡，男大款与宠物“金丝雀”，女大款与宠物“小狼狗”，老年人与电视——最廉价因而也是最普遍的宠物，现代社会为每一个人，每一种人都准备了宠物，人们各取所需，各得其所。
原始地栖居于大地和天空之下的人是不用宠物的，例如一个农民她就不需要宠物，她天天和她的狗、牛、羊、马呆在一起，她们之间不是宠物和豢养者的关系，而是同志的关系，一个农民她关心她的狗、牛、羊、马，是因为她知道这些动物在她的生活中的真正的位置，因而她对这些动物的关心是真正的关心，她让她的马强壮善跑，她让她的狗狂暴善吠，她知道这些动物的真正的本性，她训练这些动物就是为了让它们更加强壮更加符合它们的本性，她与它们共同地以一种真挚的合作的方式生活在世界上。而城市里的人们呢？她们给狗结扎，给狗染色，她们通过杂交、选育使狗长得越来越小，使狗越来越温和，经过她们“爱护”的狗变成了一种痴痴呆呆装疯卖傻哗众取宠胆小如鼠的怪物，它被扎上红头绳，戴上一动就响的铜铃，它除了摇尾乞怜之外就什么都不会了，它忘记了草原，忘记了奔跑，忘记为了维持生存而四处奔波觅食的劳苦，它成天躺在沙发上，它天天洗澡，有客人的时候它会和客人握手，它成了一个“文明”狗，它见到肉不会狼吞虎咽，而是相反，它文雅地坐下来，看着那肉，它再看一看它的主人，它等待它的主人给它系上围脖，它等待它的主人拿起餐刀（有一天它也会学会拿筷子吃饭的），城市里的人们豢养宠物并不是真正地热爱宠物，而是热爱她们自己，一个动物来到她们的手里，就再也不是动物了，动物的本性死亡了，它们实际上已经死亡，留下的只是一具供人玩弄的皮囊。
3
电视绝对是人类最伟大的发明，只要你摁一下那个小小的按钮，你就再也逃不脱它的控制了，它的声音那么动听，它的画面那么悦目，它不知不觉间抚摸到了你的心坎上，它让你觉得拥有了它你就什么都有了。它是老师给你带来“知识”，它是情人给青年带来“梦想”，它是粮食坐在它面前你可以什么都不想连吃饭也忘记了，这就是电视。电视成了文明生活的必需品。
私家汽车是现代中产阶级的典型梦想之一。对于当代社会评价系统来说，问题已经不再是你是否拥有私车，而是你是否拥有成功、尊敬、地位、智慧等等，这里汽车已经和成功等等属性等同了，仿佛汽车已经成了衡量一切的标志。
4
那斯达克指数、电脑报单、键盘、墙上的牛、水缸里的鱼……其实这一切之中只有金钱才是惟一的主角，“赚取金钱”、“占有金钱”成了现代人最重要的“激情状态”。金钱，它让人高贵，也让人低贱，让人感奋，也让人萎靡。它让金鱼从水中跳出来，大口大口地呼吸挣扎，仿佛要吞下金币才能活命；它让牛从画框里伸出了犄角，仿佛在听牛市开盘的锤声。
“赚取金钱”在现代已经成了一个人人参与的大众性的运动，人人都在调整身姿，以确保方向一致，这很荒谬，也疯狂，但也恰恰如此，我们把它接受了下来。
没有金钱的生活是肮脏的、虚弱的、丑陋的、困顿的、萎靡的，那么有了金钱，坐在钱山上的生活呢？多少钱对于一个人来说才是足够的呢？
常常听到人们说“我赚到多少就不赚了”，但是金钱是会让人上瘾的，它让你停不下来。
金钱是现代人的意识形态，这本无可厚非，谁能在没有金钱的日子里生活呢？正是对金钱的欲望，对物质的欲望支撑着这个世界，让这个世界发展、壮大，难以想像没有对物质和金钱的向往，人类会有今天的物质成就。从某个特定的角度讲，用金钱来衡量人比之于用出身、用血缘来衡量人要进步得多，只要社会公平，赚钱毕竟是后天可以努力的，而血缘和出身却是一个人后天怎么也改不了的。
我想我们并没有多少理由诅咒那可恶的金钱，金钱虽然是可恶的，但是也正是金钱，支持了我们的生活。伟大的品味和爱好，甚至献身崇高事业的激情都是要金钱——这可恶的家伙来保证的。当然毋庸置疑，你也可以说，也正是金钱，它给人类带来罪恶，抢劫的罪恶、贪污的罪恶等等都来自金钱。
谁能给我们一杆秤，让我们秤出自己所需要的金钱，并且仅仅将对金钱的欲望限制在我们需要的范围内呢？
5
如何理解历经千年而不衰老的植物？人类成天在大地上行走，但是，他们并不能赶在时间的前面，也不能赶在那些伫立原地一动不动的植物的前面，他们甚至衰老得比植物更快。
如果植物都长着类似人的灵魂，它一定会为自己被拘禁在大地上不能自由地移动而感到悲愤。在我看来人比之于植物之所以说是高等级的，仅仅是因为人可以自由地移动，他可以从没有阳光的地方移动到有阳光的地方，他可以从不自由的地方移动到有自由的地方，这些都是他可以选择的，或者说，他的状态是他自由选择的结果。但是，这自由对于人类来说是有代价的，他获得养料的难度不是减少了而是增加了，他和大地的联系不是紧密了而是疏远了，生命的安全感不是加强了而是几何级数地降低了，上帝给他的寿命是一百年，而同等情况下一株乔木的寿命却可能是五百甚至一千年。
是的，他可以躲进屋里规避风雨，他可以藏到树下逃避烈日，而这仅仅是因为他比树木更脆弱，树木不能移动自身，它的生命是禁锢的，不自由的，但是也正是这不自由赐予树木以伟大的力量，可以挺立于风雨中，坚强地战胜大自然的威慑。这是不自由的力量。
但是，在自由的虚弱和不自由的强力之间，我依然选择前者，我为我是一个人而感到自豪，时间并不重要，重要的是时间所带来的意义，如果一百年可以带来一千年都不会有的自由，那么我宁可用一千年来换一百年，一百年对我就已经足够了。
当然，植物和人实际并无此对立，人和植物都是大自然最美丽的骄子，它们良好的合作和互助正是大自然生生不息的前提。
让我热爱大地和天空，热爱地上和空中的一切，因为我们将在彼此的共同存在中保有自身。
6
一个人说：不要因为没有说话的自由，就追求不说话的自由。正因为没有说话自由，才要自由地说话。不要因为这里说话不自由，就要求到说话自由的地方去。只有说话最不自由的地方才最需要自由的说话者。如果注定要被埋葬，与其被不自由的语言埋葬，还不如就让自由的语言埋葬我们。[作者：
白头翁 日记本：
品味人生 修改]
2007年2月5日,21:17 星期一 晴
生命里的隐痛
郁雨君
我们一同走进一间安静的半透明的大房间，靠着走廊的一面墙是磨砂玻璃的，看得见来来往往、影影绰绰走着的人。临近周末的校园，放了学的男生女生们像潮水一样漫出，渐渐地空了，寂寥了。黄昏，在一点一点降临。施秀芬坐在我的对面，这个短发的颀长的女孩脸微微红着：“高三的同学都不回家，明天还要补课。不过，今天晚上不用晚自修了。”她微微喘了口气。
不知从何说起，怕话题一打开，又触到了女孩生命里那一段又一段的痛处。
很多人都有善良的心愿，可有了善良的心愿又真真能够勇敢地付诸行动的，才让人觉得难能可贵。施秀芬就具有这种珍贵的品质：善良加上勇敢。她设计过整件事如何一步步开展，而写信给市府领导大概是一生中最果敢的一个举动了。信公开以后电视台来采访，开始她有点不愿意，后来想，也许上了电视，会有更多的人来关注这件事，就去面对话筒和灯光了。
女孩熹（曹昱熹）和男孩熹（陆熹燕）是施秀芬18岁生命里的隐痛。熹就是天光放亮，熹就是明亮。女孩熹和男孩熹却宛如晨光初露，一闪而过，娇嫩的生命转瞬即逝。施秀芬的声音像一滴滴小水球，清幽幽地响在我耳边：“第一次经历生离死别，是初中的女同学曹昱熹。卷头发，小眼睛晶晶亮，会咯咯笑的女孩熹，对人特别热情，我和她只是普通朋友，每次生日她却总有贺卡和礼物给我。前几天整理房间，我又忍不住翻开这些旧物，想想生命是什么呀，人要是死了，就不存在了。只是站在越来越不清晰的记忆里，偶尔地来一下，远远的，冷冷的。熹爱唱歌，高音特别亮，有时我试图抓住她在我记忆里的声音，可是声音也像她的生命一样，是易碎的。比较清楚地记得的是她患病以后，先是坐在椅背上老是背痛，叫我们给她捶背，我还笑她‘小老太婆’。后来就一直发高烧，懒洋洋的，不大爱动了。病被查出来了，熹还打电话让同学猜猜什么病，口吻活泼泼的，大声启发说是‘白’字打头的呀……”施秀芬突然站起来，几乎夺门而出。
再次坐下来的时候，施秀芬说对不起，她的声音细细的。“最后一次去看熹的时候，她头发都掉光了，你不知道她原来的头发有多厚，一把扎起来，密密一大卷儿。她当时一句话也不说，我们买了好多书去，装出很开心的样子。”远远地，我看到了女孩熹，她投向活生生的施秀芬她们的眼光，缥缈而隔绝，无可挽回的事已经发生。
施秀芬原来想忘了这件事，她把女孩熹送的卡片和礼物都放在不能轻易翻到的地方，她想甩掉一些沉重的往昔，轻松一点向前行进。在九峰中学念完了初中，她升入了松江最好的中学——松江二中。她遇见了又一个名字里有熹的男孩陆熹燕，名如女孩，起名的大人会有一种不自觉的迷信：男孩取个女孩名，阎王簿上就好多讨得些寿数。要是没有发生又一个熹的生命远去的故事，施秀芬就会在一所人才济济的中学里做着一个不很起眼的女生。
施秀芬一直记得男孩熹的到来和离去，恍如短短一日的光景，天真烂漫的清晨还没有在白昼尽情展开，匆匆就滑向郁郁的黄昏，眨眼沉入永远的黑暗里不再醒来。年纪最小的熹，写起字来也是小小的。高一新生军训的联欢会上，男孩熹大大方方站起来，高歌一曲《我是中国人》，声音嘹亮。有一次隔着课桌间的走廊男孩熹把下巴搁在桌板上，很大声地问女生施秀芬将来喜欢做什么，高一的新生们最渴望的未来当然在大学，所以她毫不犹豫地回答他：“我喜欢念中文系。”高中生活才刚新鲜鲜地开始，男孩熹和女孩施秀芬一样，捂着一个热乎乎的上大学的心愿，摩拳擦掌，意气风发。第一个学期结束的暑假里，男孩熹的脖子上长出了一个突出的东西，四周的人吓了一跳后又轻轻喘了一口气，还好还好，据说是良性瘤。然后就开学了，男孩熹的位子空着，熹发病了，千真万确的急性白血病。星期二晚上女生宿舍区有一盏灯一直亮到天明，施秀芬她们开夜车的请求得到了管理员的破例准许。16个女生虔诚地相信：今晚，她们会创造奇迹她们全部聚集到一间宿舍里，围着一张桌子，层层叠叠，一声不吭地要折满521个千纸鹤，用尽气力齐齐地告诉垂危的男孩熹——“我爱你！”
下半夜，小房间里的空气好像越来越闷，施秀芬折一会儿就跑到门外边吸吸氧。有一刹那她的脑海里闪过了女孩熹，两个熹声音都亮亮的，喉咙里会不停冒出歌声。心中茫茫然的，她的泪水溢出眼眶。清早四五点光景，正是晨光熹微时，十几个男生穿着一色的衣服，安静地站在女生宿舍门外，他们接过521只千纸鹤，还有一个天蓝色的风铃，上面结着16朵花，每一朵花就是一个女生。第二天、第三天，全班都埋着头，还有班主任老师，继续折纸鹤，一串串、一只只，满教室的纸鹤在飞，数了又数，整整1000只。男孩熹化作了一羽天堂鸟，翩翩飞去了……星期五谁也没回家，全班满城里找花，找满天星，找勿忘我，找白玫瑰……一枝一枝挑过来。“我们的眼光挑剔极了”施秀芬说，“要把一个最美的花环送给男孩熹。”
星期六，大家无声无息地走着去送别熹。女孩施秀芬一身白衣，脖里围着一圈纸鹤，捧着花环走在最前面。她把花环轻轻地放在男孩熹的身边，他变得像纸一样白一样薄。“到现在我仍在怀疑，这个人是不是他？”死亡是生命里的真相，女孩施秀芬不忍卒对又必须面对。
女孩熹、男孩熹，两个年少的生命流星一般，在施秀芬人生的星空里一前一后突然地殒落。有一种愿望，在她的心头，越攒越重，越久越强烈：“生命真的很脆弱，不能随随便便就让它消失了呀。如果有挽救的可能，每个活着的人都有义务竭尽全力来挽留它。”
一天，她伏在桌前，提笔一口气写下了那封倡议书，有一种豁出去的感觉。那天，在去图书馆的路上，施秀芬有点心神不宁，一只沉沉甸甸的信封取出了又放进去，一直到邮筒前，迷迷糊糊地把它塞进去，好像都听得见它“叭嗒”一声落进筒底。回来的路上施秀芬脸颊发烫，那可是她18岁生命里最果敢也几乎称得上是最重大的举动。
施秀芬只把这件事告诉了一个要好的女朋友，她淡淡地一笑，也没做出多强烈的反应。接下来的日子，信似乎石沉大海，施秀芬有一点点灰心。
“希望有一天，人们会把捐献骨髓当作献血一样自然平常的事。”“大概会痛一点吧？”忍不住，我想试试她的勇气和决心。“我不怕！”施秀芬的心痛，化作了女孩一个最勇敢的行动。这个冬天将要过去的时候，施秀芬如愿以偿，在上海市红十字会中华骨髓库报了名，她从容也焦急地等待着那个日子，那个真正日子的到来。
女孩，如果你热爱生命，就要试着去面对它的所有真相。如果你有善良的心愿，就要把它化作勇敢的行动。[作者：
白头翁 日记本：
品味人生 修改]
2007年2月5日,21:14 星期一 晴
嘴巴的功能
李国文
人有一张嘴，作用有二，一是说话，二是吃东西。不言不语，没关系，但不吃不喝，却是要死人的。所以，嘴巴的功能，主要是吃。人人皆会吃，但吃得斯斯文文，吃得恶形恶状，是很不一样的。前者表现出一种吃文化，是来自修养，后者表现出一种吃心理，则是发自本能了。
中国是个饮食大国，由这种种吃文化与吃心理混合在一起的吃精神，便表现在五千年来我们中国饮食男女之能吃，会吃，善吃，敢吃，以及殚思竭虑，想尽一切办法，变出千奇百怪的吃上面。中国人嘴巴的了不起，说达到了“当惊世界殊”的地步，是一点也不夸张的。
随便举个例子：
刘姥姥进大观园，贾母请客，有一道菜，叫茄鲞。那位在村子里常年吃茄子的老妇说，“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”
众人告诉她，千真万确是茄子。她再尝了尝，也果然有一点茄子香。然后她请教做法，凤姐说：“这也不难，你把才下来的茄子，把皮刮了，只要净肉，切成碎丁儿，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子合香菌，新笋，蘑菇，五香豆腐干子，各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严了。要吃的时候，拿出来用炒的鸡，瓜子，一拌就是了。”
刘姥姥听了，摇头吐舌说：“我的佛祖，倒得十来只鸡配他，怪道这个味儿！”
仅仅一个茄子，能费这么大的精力与功夫，不得不叹服中国人的讲究口福。外国人一只面包，剖开来，塞进一根香肠，再挤进一些颜色令人可疑的酱，站在那儿，吞下肚，就算一顿饭了。他们的大餐，除了不停地换盘子，换刀叉，该到嘴的东西，不是那么一块，就是那么一勺，真应了贾母的一句话：“可怜见的”所以，你走到世界各地，都有中国饭馆，老外经过门口，通常情况下，腿就不想挪动了。由此也可领略中国人对于嘴巴这部分功能的开发，达到怎样的高水平。
平心而论，我们中国人不是一个特别具有开创性的民族，都是棍子敲在脑袋上，板子打在屁股上，或者，洋枪洋炮戳在心口，才肯变一变祖宗之法的。独独在烹调上，我们完全可以扬眉吐气，趾高气扬，全世界的人，都不能不服膺于我们中华民族五千年的饮食文化。美国算了不起的了，世界第一强国，以“国际宪兵”自居，颐指气使，动不动就把航空母舰，开到人家家门口。可谈谈吃文化，山姆大叔就傻眼了，除了麦当劳，除了肯德基，简直没有什么可以拿到台面上的东西。他们可以做出世界上最大的比萨饼，最长的热狗，拿材料往上堆呗，谁不会？可咱们北京街面上，常见的卖面茶的大铜壶，随便拎出一个，也比他们建国的历史长。这虽说有点阿Ｑ，但也确是不争的事实。
我们中国有辉煌的吃历史，我想首先得归功于神农氏，他老人家就敢什么都尝一尝；惟其如此，中国人至今，除了天上飞的飞机，地下跑的汽车外，没有不能吃的，没有消化不了的东西，吃得全世界都朝我们瞪眼睛。
我对这位先祖恭敬之余，也有些微词。神农尝百草，算是开了一个坏头。因为这个基础，他一开始没有打好，尝百草的这个“草”字，一下子把中国人的食谱大致被框死了。于是乎，吃茄鲞，那是佼佼者；大多数老百姓的嘴里，灰灰菜、曲麻叶、榆树皮、橡子面，以及艾蒿、蕨根、地瓜蔓、萝卜缨，草本植物就和五千年来的中国人的胃分不开了。因此，中国人的体质始终不如洋人，“东亚病夫”的帽子戴上以后，很难摘下来，奥运虽拿金牌，可足球冲不出去。我想与祖先们糠菜半年粮，营养不足有关。要是神农氏当年尝的是挪威三文鱼、澳洲大龙虾、神户小牛肉、俄国鱼子酱的话，也许今天，中国足球早就走向世界，省得可怜巴巴的中国球迷伤心落泪。
正因为历史上的中国人饿怕了，才造成中国人特别地盼吃、想吃、馋吃、贪吃的现象。在当代中国，过了不惑之年的人，都逃不脱三年灾荒那一劫，谁敢侈谈自己从未经历或大或小的饥饿呢？所以，现代中国人，从官员到老百姓，一件永远乐此不疲的事情，就是吃喝，而且最好是大吃大喝，尤其是不用自己付账的，那就更值得拼命吃、拼命喝了。所以，中国有撑死的、喝死的诸多记录。这些人所以如此狼吞虎咽、风卷残云、满头大汗、津津有味地吃，吃完了直舔舌头，还惦着有什么可以往回带。这就得怪神农氏打的基础不好，中国历史上灾荒年景太多，才形成下丘脑那主管摄食的神经，有关饥饿反射的部分，过于亢进。
因此，每当读到《红楼梦》里的吃喝，以及过去和现在一些老饕们写的令人馋涎欲滴的文章，有关如何制作满汉全席，如何来吃十全大补，如何欣赏羊羔美酒，如何品尝八大菜系……常常不怀好意地猜测，这些美食家们究竟是吃撑了才想起来写的呢？还是饿怕了之后产生创作欲望的呢？以我小人之心来度君子之腹的话，大概属于后者的可能性要大些。我们尊敬的曹雪芹先生，就是一例。他住在北京西山，“满径蓬蒿老不华，举家食粥酒常赊”，“饔食有时不继”，怎么能不在《石头记》里，大写特写荷叶羹、螃蟹宴、烤鹿肉、鸽子蛋来精神会餐呢！
好像老外在吃上不如国人那样饿狼似的迫不及待，而且也不像我们一定要上十道八道菜，非要把客人撑死噎死不可。最近，经常看到一些去过外洋的人，介绍外国人如何招待咱们同胞的文章，一道汤，两道菜，刀叉盘碟，换得倒勤，但实质内容，却不见丰盛，然后上甜食，就“拜拜”了。于是，笑话外国人小气的同时，也感慨中国人的浪费。
这倒一点不假，再举一个例子：中国人劝酒，一个音节——“干”，或两个音节——“干杯”，英语里的这个意思，“cheers”，是三个音节。从这极微小处看，中国人讲究的是干脆利落，直奔主题，能少说一个字，绝不多说一个字，以大快朵颐为主。外国人就不同了，一入座，主人敲敲玻璃酒杯，开始讲起，不让你站起来的两条腿和擎着酒杯的一只手发酸，是不会住口，跟你“cheers”的。
如果说，外国人的宴会是吃精神的话，那么咱们中国人的宴会，则是百分之百地吃物质了。从天上吃到地下，从江河吃到海洋，水陆杂陈，纷至沓来，大有不吃到海枯石烂、山穷水尽，誓不住嘴的势头。
全世界不能不败倒在中国人的嘴下，那可真是厉害啊，越不让吃什么，越吃，明着不能吃，暗着吃。越珍稀的动物越吃，不趁着有的时候吃，绝种了还有屁可吃。于是乎，越值钱的越吃，越难弄的越吃，越精贵的越吃，越是异想天开、别出心裁的越吃，越是普通老百姓吃不着的越吃，越是能吃得比别人高一筹的——哪怕不好吃——也越要吃。而且越是文化层次不那么高的，越暴发户的，越突然抖起来的，越舍得牺牲自己的胃。
吃到这种程度，就没有吃文化，只有吃心理了。
似乎可以理解，也似乎情有可原，在中国人往事如烟的记忆里，吃糠咽菜，比起无米之炊，那算是赖以糊口，很足以自慰的日子了。但是，一年到头，通过肠胃消化系统的，都是些绿色纤维，了无营养，那种匮乏更促使这种吃心理往穷凶极恶发展。一逮到机会，便拼命地吃，不要命地吃，欲壑难填地吃，用疯狂的补偿精神来吃。觥筹交错，杯盘狼藉，东倒西歪，满嘴流油。尤其慷公家之慨时，脸不红，心不跳；花人民之钱，手不抖，眼不眨。喝了还要拿，吃了还要带，刘姥姥离开贾府，带着板儿回乡，还要了一些点心果子之类，何况时下那些在宴会桌上的达官贵人、经理老板，更是大包小裹往家带了。
近年来，所有犯了事的官员，从家中抄出来的赃物，除了金银债券、美元港币外，准有好酒若干瓶。看到这类报导，常常令人哑然失笑。只有我们中国这些只知口腹享受的庄稼汉式的官员，才干得出来这样的事。外国也有贪官，但很少见有从家里抄出几十瓶陈年佳酿的，当然贿赂未必不包括酒，肯定都喝了，酒本来就是应该喝的吗？只有中国这些没水平的贪官，才像葛朗台似的一瓶一瓶地储藏起来。老兄啊！你都成万上亿地捞了，还会在乎那区区消费的几个酒钱吗？有一位贪官，捞了天文数字的钱，装在缸里，埋在屋里，起赃时，发现一文不少，我想除了应发给他一枚最佳贪官奖章外，或许值得研究一下，他是不是类似那种为艺术而艺术的艺术家一样，有一种为贪污而贪污的癖嗜，否则的话，不能理解他贪污的目的何在？
所以，这些查出来的，和还未查出来的贪污渎职的官员，别看他们级别不低、满口马列、穿得西服革履、领带打得还算过得去、经常出国放洋、吃西餐也不出什么洋相，但其骨子里，却永远是个充满小农经济心理的农民，那真是没有办法的事。权力和金钱可以搞到一切物质的东西，但权再大，钱再多，却不能买来属于精神世界的修养、识见、学问、器度……由于文化品位的低档次，政治素质的低水准，因此在生活消费方面，至今还追求一种动物性的物质满足。也正是这些官员，是中国当前吃喝风的主要动力；要没有他们，饭店酒楼、舞厅茶座、保龄桑拿、全套三陪的营业额，一定会降低很多个百分点。
中国人的吃心理，若是只表现在一个“贪”字上，犹可以理解为物质极度匮乏、精神极度低下的后果。如果，从人们对于吃的刁钻古怪，挖空心思，无所不用其极，所表现出令世人惊异的施虐性，便是除了“贪”之外，要再加上残忍的“残”了。
一条鲜活的太湖鲤鱼，宰而不使其死，开肠剖肚刮鳞，手持其头，始终不松手，氽入沸滚的油中，待熟，便加料烹调，端上桌来。此时，那鱼尚未死，眼能转动，口能翕合。据说，洋人，尤其洋太太，多不敢下筷，但在座的中国人则喜形于色，磨拳擦掌，杀向这条鱼去。
我并非鱼道主义者，我也知道我吃的每条鱼，都必然有这样一个宰杀过程。但一定要如此弄到桌面上来表演，其中是否有施虐的吃心理作祟？值得怀疑。惟其不得吃，吃不着，盼望太久，失望太久，空着肚子等待得太久，自然，这种报复心理，便化作慢慢的消遣。
那条在餐桌上眨眼的太湖鲤鱼，是上了电视的。还有一种据说活吃猴脑的说法，就更残酷了。其法是将一只活猴，夹紧在一张特制的餐桌中间的圆洞里，不管它在桌子底下如何叽哩哇啦地叫唤，食客们持专用工具，击碎其脑壳，用匙舀那白花花的脑浆，就什么作料吃下去。如果确有其事，那血淋淋的场面，用意似不在吃，而是一种嗜血者的潜意识发泄。
还有，弄一块炉板，将欲吃的活物放在上面，用文火徐徐焙烤，并不急着要它死，而是要它口渴难忍，给它酱油喝，给它醋喝，使五香作料的味道由其脏腑渗入肉中，这自然是百分之百的保证原汁原味了。于是，这套生吃活烤的全过程，最后一个环节，吃倒不成其为主要目的了；相反，施虐的每个步骤，则是就餐者的最大乐趣所在。
那些吃的快活，吃的满足，吃得汗流浃背、痛快淋漓，吃得手舞足蹈、胡说八道的吃主们，此时此刻，便进入了吃便是一切，吃便是生命的无我也无他的状态之中。我就觉得老祖宗神农氏尝百草，改变了更早的原始时期茹毛饮血的饮食习惯，老是糠菜半年粮，肚子里没一点油水，无法不生出这种吃心理来，似乎人为了这张嘴活着外，便别无其他了。
《红楼梦》里，少有这种血淋淋的吃的场面，曹雪芹把吃当作一种文化对待。虽然他那时营养状况不佳，肚子很饿，但能够安贫乐道地著作《红楼梦》，就几根老韭菜下粥，然后呵开冻墨，守着盏孤灯写下去，把吃心理升华为吃文化，再提炼出一段美丽文字，而无时下中国人那种既贪且残的吃心理，这实在很值得敬佩的。
吃心理和吃文化不完全是一回事，前者乃本能，本能来自先天，是基因决定了的。后者系修养，修养则是后天的薰陶，是逐渐形成的。中国人远自先秦时期，就认为饮食是精神文明的体现：“夫礼之初，始于饮食。”“食不厌精，脍不厌细。鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使食胜气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。”孔夫子对于这方面的讲究，就更具体而微了。
但愿经过一段现如今丰衣足食的岁月，相信所谓“衣食足，知荣辱”果然是这么回事之后，祛除一些人的病态的吃心理，真正体现我们从先秦开始的饮食文明，那才是值得自豪的。
人之异于禽兽，这文化二字是十分关紧的。只有吃心理，而无吃文化，这个民族是不会有什么前途的。
