服槐实
内容：《神仙传》∶槐实于牛胆中渍浸百日，阴干。每日吞一枚，十日身轻，二十日
白发再黑，百日通神。
<目录>卷第二\神仙服食
<篇名>服黄精
内容：神仙服黄精成地仙∶昔临川有士人虐其婢，婢乃逃入山中。久之，见野草枝叶
可爱，即拔取食之，甚美。自是常食之，久而不饥，遂轻健。夜息大木下，闻草动以为虎，
惧而上木避之，及晓下平地，其身豁然，凌空而去，或自一峰之顶，若飞鸟焉，数岁，其家
采薪见之，告其主，使捕之，不得。一日，遇绝壁下，以网三面围之，俄而腾上山顶。其主
异之，或曰∶此婢安有仙风道骨？不过灵药服食。遂以酒馔五味香美，置往来之路，观其食
否，果来食之，遂不能远去，擒之。问以述其故，所指食之草，即黄精也。谨按∶黄精宽中
益气，补五藏，调良肌肉，充实骨髓，坚强筋骨，延年不老，颜色鲜明，发白再黑，齿落更
生。
<目录>卷第二\神仙服食
<篇名>神枕法
内容：汉武帝东巡泰山下，见老翁锄于道，背上有白光高数尺。帝怪而问之，有道术
否？老翁对曰∶臣昔年八十五时，衰老垂死，头白齿落，有道士者，教臣服枣，饮水，绝谷
，并作神枕法，中有三十二物。内二十四物善，以当二十四气；其八物毒，以应八风。臣行
转少，黑发更生，堕齿复出，日行三百里。臣今年一百八十矣，不能弃世入山，顾恋子孙，
复还食谷，又已二十余年，犹得神枕之力，往不复老。武帝视老翁，颜壮当如五十许人，验
问其邻人，皆云信然。帝乃从授其方作枕，而不能随其绝谷，饮水也。
神枕方∶用五月五日，七月七日，取出林柏以为枕。长一尺二寸，高四寸，空中容一斗
二升，以柏心赤者为盖，浓二分，盖致之令密，又使开闭也。又钻盖上为三行，每行四十九
孔，凡一百四十七孔，令容粟大。用下项药∶
芎 当归 白芷 辛荑 杜衡 白术 本 木兰 蜀椒 桂 干姜 防风 人参
桔梗 白薇 荆实 肉苁蓉 飞廉 柏实 薏苡仁 款冬花 白衡 秦椒 麋芜
凡二十四物，以应二十四气。
乌头 附子 藜芦 皂角 草 矾石 半夏 细辛
八物毒者，以应八风。
右三十二物各一两，皆 咀。以毒药上安之，满枕中，用囊以衣枕。百日而有光泽，一
年体中无疾，一一皆愈而身尽香。四年白发变黑，齿落重生，耳目聪明。神方验秘，不传非
人也。武帝以问东方朔，答云∶昔女廉以此传玉青，玉青以传广成子，广成子以传黄帝。近
者谷城道士淳于公枕此药，枕百余岁而头发不白。夫病之来皆从阳脉起，今枕药枕，风邪不
得侵入矣。又虽以布囊衣枕，犹当复以帏囊重包之，须欲卧时乃脱去之耳。诏赐老翁疋帛，
老翁不受，曰∶臣之于君，犹子之于父也，子知道以上之于父，义不受赏。又臣非卖道者，
以陛下好善，故进此耳。帝止而更赐诸药。
<篇名>服藕实
内容：《食医心镜》∶藕实，味甘平，无毒。补中养气，清神，除百病。久服令人止
渴悦泽。
<篇名>服何首乌
内容：《日华子》云∶何首乌，味甘，无毒，久服壮筋骨，益精髓，黑髭鬓，令人
有子。
<篇名>酸枣
内容：味酸甘，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，除烦。
<篇名>荔枝
内容：味甘，平，无毒。止渴生津，益人颜色。
<篇名>莲子
内容：味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。
<篇名>葵菜
内容：味甘，寒平，无毒。为百菜主。治五脏六府寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人
乳难。( 葵被称为百菜之主，味尤甘滑，尤为道家所重，十日一食葵菜，用来调和五脏)。
>蔓菁
内容：味苦，温，无毒。主利五脏，轻身，益气。蔓菁子明目。
<篇名>芫荽
内容：味辛，温，微毒。消谷，补五藏不足，通利小便。（一名胡荽。
<篇名>芥
内容：味辛，温，无毒。主除肾邪气，利九窍，明目，安中。
<篇名>韭
内容：味辛，温，无毒。安五脏，除胃热，下气，补虚。可以久食。
<篇名>冬瓜
内容：味甘，平、微寒，无毒。主益气，悦泽驻颜，令人不饥。
<篇名>萝卜
内容：味甘，温，无毒。主下气消谷，去痰癖，治渴，制面毒。
<篇名>天净菜
内容：味苦，平，无毒。除面目黄，强志清神，利五脏，（即野苦买。）
<篇名>藕
内容：味甘，平，无毒。主补中，养神，益气，除百疾，消热渴，散血。
<篇名>山药
内容：味甘，温，无毒。补中益气，治风眩，止腰痛，壮筋骨。
<篇名>芋
内容：味辛，平，有毒。宽肠胃，充肌肤，滑中。野芋不可食。
<篇名>莴苣
内容：味苦，冷，无毒。主利五脏，开胸膈壅气，通血脉。
<篇名>白菜
内容：味甘，温，无毒。主通行肠胃，除胸中烦，解酒渴。
<篇名>蓬蒿
内容：味甘，平，无毒。主通利肠胃，安心气，消水饮。
<篇名>苋
内容：味苦，寒，无毒。通九窍。苋子，益精。菜，不可与鳖同食
<篇名>波
内容：味甘，冷，微毒。利五藏，通肠胃热，解酒毒。（即赤根。）
<篇名>马齿
内容：味酸，寒，无毒。主青盲白翳，去寒热，杀诸虫。
<篇名>甘露子(草石蚕地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，最宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。[2]
块茎或全草：甘，平。祛风热，利湿，活血散瘀。用于黄疸，小便淋痛，风热感冒，肺痨，虚劳咳嗽，小儿疳积，疮毒肿痛，蛇虫咬伤。)
内容：味甘，平，无毒。利五藏，下气，清神。（名滴露。）
篇名>榆仁
内容：味辛，温，无毒。可作酱，甚香美。能助肺气，杀诸虫。【制法】《纲目》：取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎。以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。
【性味】①《食疗本草》：有少辛味。 ②《纲目》：辛，温，无毒。
【功用主治-榆仁酱的功效】《食疗本草》：能助肺气，杀诸虫，下气，令人能食。又心腹间恶气，内消之，陈者尤良。又涂诸疮癣妙。又卒患冷气心痛，食之瘥，并主小儿痫，小便不利。
糖拌榆钱
榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。将榆钱、西红柿、黄瓜、橘瓣洗净并沥水；西红柿、黄瓜斜刀切成薄片备用；橘瓣用小刀切开去籽备用；取一个大平盘，将西红柿片、黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中，榆钱放盘中，再均匀撒上白糖即可食用。此菜造型美观，质地细嫩，口味酸甜，具有健胃消食，生津利水的功效。可用作食欲不振，小便不利，口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。
榆钱炒肉片
榆钱400克，猪瘦肉IO0克。水发木耳50克，猪油500毫升。将榆钱、木耳洗净备用；猪瘦肉洗净切片，放碗内，加适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀；另取一小碗，加清汤、精盐、酱油、黄酒、麻油、湿淀粉勾兑成芡汁备用；炒锅内放入猪油，烧至六成热，加入猪瘦肉片，炒至散开，捞出沥油；原锅留少许底油，加入葱、姜、蒜末煸香，放入肉片、榆钱、木耳，翻炒几下，加入芡汁，翻炒均匀盛于盘内即可食用。此肴有健脾和胃，补虚安神的功效。可用以治疗食欲不振，小儿疳热羸瘦，失眠等病症。
榆钱蒸菜
榆钱800克，玉米粉150克，黄豆粉50克。将榆钱洗净，沥干水，放入大盘中，加豆粉、玉米粉、精盐、味精、葱段、姜末，并拌匀；蒸锅加水置火上，待水烧沸后，放入榆钱大盘，蒸制15分钟取出食用。本菜色香味俱全，且质嫩糯，具有健脾助食的功效。适用于久病体虚，脾胃虚弱，食欲不佳等患者食用。
榆钱汤
榆钱100克，西红柿、甜橙、白糖各50克，湿淀粉20克。榆钱洗净沥水，西红柿洗净去蒂切成薄片，甜橙切成薄片备用；汤锅置旺火上，加清水5O0毫升，放入榆钱、西红柿和甜橙，煮沸后，加入白糖，待糖溶化，用湿淀粉勾芡即成。本汤色美味香甜，具有健脾补虚，养血安神之功效。可用作体虚羸瘦，咳嗽痰多，小便不利等患者辅助治疗。健康人食之既可增强体质，又可美容。
13注意事项
编辑胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。
<篇名>山丹根
内容：味甘，平，无毒。主邪气腹胀，除诸疮肿。（一名百合。）
<篇名>薇菜
内容：味甘，平，无毒。益气，润肌，清神，强志。
<篇名>水芹
内容：味甘，平，无毒。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃。
<篇名>草果
内容：味辛，温，无毒。治心腹痛，止呕，补胃，下气，消酒毒。
<篇名>荜拨
内容：辛，温，无毒。温中下气，补腰脚痛，消食，除胃冷。
<篇名>缩砂(阳春砂果实)
内容：味辛，温，无毒。主虚劳冷泻，宿食不消，下气
五味子
内容：味酸，温，无毒。益气，补精，温中，润肺、养藏强阴。
