陶艺蛋糕火了，做裱花的都在看！

你还记得，刚入烘焙的时候，你做的第一款蛋糕是什么样子吗？随着生活越来越好，人们对蛋糕的美观和实用度看得越来越高，对蛋糕的要求也越来越高，特对是生日蛋糕，几十年来总是一成不变，似乎人们都已厌倦了。那么问题来了，现在流行哪种生日蛋糕，你知道吗？大家都在讨论陶艺蛋糕，你的店里为顾客准备了吗？今天小编带你玩转蛋糕，看陶艺怎么转，怎么变。

1、用锯齿刮片将顶部刮出纹路。

　　2、用刮片的直角在面的边缘压出纹路。

3、用刮片将顶部与侧面的奶油切开。

　　4、用锯齿刮片在侧面刮出纹路。

5、用长方形刮片将面边缘刮光滑。

　　6、将小铲加热，在边缘压出纹路。

7、用抹刀将侧面与底部奶油切开。

　　8、用刮片将底部奶油刮平。

9、用三角刮片在侧面切出薄边。

　　10、将方形吸囔加热，在蛋糕底部压出纹路。

　　11、将吸囔加热，在蛋糕底部吸出圆形花纹，挤上粉色果膏。

　　12、将模具加热，在蛋糕顶部压出纹路。

　　13、用多功能小铲在蛋糕顶部压出层次纹路。

　　14、将制作好的蛋糕挑至底盘上。

陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕制作的完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性，也是现在流行的主要趋势。