【学习目标】
1．通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析理解化学变化、物理变化的概念，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2．在关于物质性质的描述中，能够初步区分哪些属于物理性质、哪些属于化学性质。
3．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。
【知识梳理】
一、物理变化和化学变化
1．概念：
物理变化：没有生成其他物质的变化。
化学变化：有其他物质生成的变化。化学变化又叫化学反应。
化学变化伴随现象：变色、生成沉淀、放出气体、发光和放热、吸热。
2．物理变化与化学变化的判断依据：是否有其他（新）物质生成。
3．物理变化与化学变化的相互关系：在化学变化中一定伴随有物理变化，如蜡烛燃烧、铁生锈的过程。物理变化则不一定有伴随化学变化。
二、物理性质和化学性质
1．概念：
物理性质：物质不需通过化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。
化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。
2．物理性质和化学性质的区别是：物质的物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质的运动状态中才能表现出来。
三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的联系。
联系：在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。
例：铁在潮湿的空气中生锈 是化学变化，铁在潮湿的空气中“会”生锈是化学性质。
四、 实验总结：
变化前的物质 | 变化时发生的现象 | 变化后的物质 | 变化后有无新物质生成 |
液态的水 | 有气体生成 | 液态的水 | 无新物质生成 |
块状胆矾 | 蓝色块状固体变蓝色粉末 | 粉末状的胆矾 | 无新物质生成 |
蓝色的硫酸铜溶液 | 产生蓝色沉淀 | 蓝色的氢氧化铜 | 有新物质生成 |
颗粒状的大理石 | 有气体生成 | 二氧化碳气体 | 有新物质生成 |
辨析：
1．“其他物质”是指与原物质不同（组成、成分不同）的物质。
2．发光、发热、变色或产生气体的变化一定是化学变化吗？
不一定。在化学变化中，常伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，而具有上述现象的变化不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出等都是物理变化。
【典例精析】
例1．下列描述哪些是物理变化（ ）；哪些是化学变化（ ）；
哪些是物理性质 （ ）；哪些是化学性质（ ）。
A．铁在潮湿的空气中会生锈 B．纯净的水是无色无味的液体
C．镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D．氧气不易溶于水且比空气密度大
E．木棒受力折断 F．矿石粉碎
例2．化学变化的本质特征是 （ ）
A．发光、放热 B．有气体或沉淀生成
C．物质颜色发生变化 D．有其他物质生成
例3．关于氧气有以下描述
①氧气是一种没有颜色、没有气味的气体，密度比空气大
②氧气能使带火星的木条复燃
③点燃铁丝，在氧气中燃烧
④火星四射、生成黑色固体
⑤生成了四氧化三铁
⑥氧气可用于医疗、炼钢
请选择适当序号填空:上述叙述中 是物理性质； 是化学性质； 是化学变化； 是现象； 是结论； 是用途。
【基础练习】
一、选择题
1．下列成语或俗语涉及到化学变化的是 （ ）
A．滴水成冰 B．木已成舟 C．百炼成钢 D．大浪淘沙
2．下列物质的性质中，前者属于物理性质，后者属于化学性质的是 （ ）
A． 状态、熔点 B． 硬度、密度 C．溶解性、可燃性 D． 导电性、挥发性
3． 通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的是 （ ）
A． 白色固体 B． 调味品 C． 易溶于水 D． 在空气中很容易变质
4．“真金不怕火炼”这句广为流传的俗语，能充分体现金具有的性质是 （ ）
A． 硬度较小 B． 密度较大 C． 导电性好 D． 化学性质稳定
二、填空题
1．下列现象：①木炭在空气中燃烧；②木炭可以燃烧；③蜡烛熔化；④木炭是灰黑色固体； ⑤矿石粉碎；⑥蜡烛能燃烧；⑦蜡烛受热可以熔化；⑧蜡烛燃烧。
其中属于物理性质的是___________________，属于化学性质的是_______________，属于物理变化的是_________________，属于化学变化的是_________________.
2． 读下列短文，运用你学过的知识，将符合题意的编号填入题后的空格内。
在通常状况下，①氮气是一种没有颜色，②没有气味的气体。③比空气稍轻；
④氮气在1.01×105帕，－195.8℃时，会变成雪状固体；⑤常温下，氮气难溶于水；
⑥在雷电的作用下，氮气可与氧气反应，产生一种有毒物质；
⑦在高温、高压、催化剂的作用下，氮气能与氢气反应生成氨气。
其中属于物理性质的是________________________；
属于化学性质的是________________________。
【能力提升】
1．下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是 （ ）
A．铁生锈 B．水汽化 C．煤燃烧 D．脂肪酸败
2．某固体物质受热后变为气态物质，这种变化属于 （ ）
A．化学变化 B． 可能是物理变化，也可能是化学变化
C． 物理变化 D． 既不是物理变化，也不是化学变化
3．下列四种性质中，有一种与其他三种有本质区别，这种性质是 （ ）
A．颜色 B． 状态 C． 硬度 D． 可燃性
4．日常生活中我们常观察到以下现象：
①菜刀表面常产生棕黄色的斑点 ②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了
③水果腐烂后发出难闻的气味 ④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡
⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天 ⑥点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，
现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是 （ ）
A．甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应
B．乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应
C．丙同学认为除了②以外，其余都是化学变化
D．丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应
5．水冷却后，除了会凝固成冰晶体外，还会形成玻璃态。它是由液态水急速冷却到－108℃时形成的，玻璃态的水与普通液态水的密度相同。下列说法正确的是 （ ）
A．水由液态变为玻璃态，体积减小 B．水由液态变为玻璃态，体积膨胀
C．水由液态变为玻璃态是物理变化 D． 水由液态变为玻璃态是化学变化
6．液化石油气作为燃料，已普遍进入城市家庭，它是含有下列物质的混合物，在常温下，这些物质的沸点如下表所示：
物质名称 | 乙烷 | 丙烷 | 丁烷 | 戊烷 | 已烷 |
沸点 | －088.6 | －42.2 | －0.5 | 36.1 | 69.2 |
在常温下使用至无气体放出时，钢瓶中常剩余一些液态物质，这些物质最有可能是（ ）
A．乙烷、丙烷和丁烷 B．乙烷和丙烷 C．戊烷和己烷 D．只有乙烷
二、填空题
1． 写出鉴别下列生活中的常见物质的方法.
（1）铜片和铁片 ；
（2）食盐谁水和水 ；
（3）水和酒精 。
2．一个玻璃杯和一盆水，甲同学说玻璃杯是空的，里面什么也没有，乙同学说玻璃杯不是空的，里面有物质，请你设计一个简单的实验证明玻璃杯中有物质而不是空的。
【链接中考】
1．日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是 （ ）
A．水结成冰 B．纸张燃烧 C． 玻璃破碎 D ．汽油挥发
2．下列变化属于物理变化的是 （ ）
A．电解水 B．钢铁生锈 C．木材燃烧 D．玻璃破碎
3．“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展区圆满结束。航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是 （ ）
A．液氢燃烧 B．氢气是最轻的气体
C．氢气具有可燃性 D．燃烧产生淡蓝色火焰
参考答案
【典例精析】
例1.解析：根据性质中通常有“能”或“可以”或“易”“会”“难于”“有”等词语，可判断出A是性质的描述，“在潮湿空气中生锈”是化学变化，因此A是化学性质的描述。颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等属于物理性质，BD所描述的内容都是由感官直接感知或由仪器测出的，所以属物理性质。C描述的是由新物质生成的变化过程，是化学变化。E中的木棒折断是物质形状的改变，F中的矿石粉碎是物质大小的改变，均属物理变化。
答案：EF 、C、BD、A。
例2.解析：化学变化指的是生成其他物质的变化，因此本质特征是有其他物质生成。而颜色改变、发光、发热、有气体或沉淀生成等是发生化学变化的伴随现象。
答案：D。
例3. 解析：性质、变化的区别。现象是变化过程中感官直接感知到的，如发光、放热、变色、生成气体、沉淀等。结论指生成了新物质，用途是指该物质有何应用。
答案：①、②、③、④、⑤、⑥。
【基础练习】
一、选择题
1．C；2．C；3．D；4．D；
二、填空题
1．④⑦；②⑥；③⑤；①⑧。
2．①②③④⑤ ；⑥⑦。
【能力提升】
一、选择题
1.B；2．B；3．D；4．B；5．C；6．C；
二、填空题
1．（1）可通过①观察颜色、②比较硬度等方法鉴别
（2）①尝味道②蒸干看有无固体析出③比较密度等
（3）①闻味②看有无挥发性③看有无可燃性等
2．将玻璃杯倒扣在水中，如水能充满玻璃杯证明玻璃杯是空的；反之，说明玻璃杯中有物质。
【链接中考】
1．B；2．D；3．C
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