冬至吃饺子，理由还挺多

冬至

西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。

白天最是时光短，却见金梅竞艳开。

冬至

2016年12月21日

终藏之气

至此而极也

今天就是冬至节了，冬至作为我国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。在冬至这天，不同的地区都会有不同的习俗，比如说南方吃汤圆、北方吃饺子。民间谚语亦有云：冬至到，吃水饺！

至于为什么是吃饺子，大体有三种说法。

1

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

相传医圣张仲景告老还乡时，适是大雪纷飞的冬天。他见不少乡亲的耳朵被冻烂了，就用羊肉、辣椒和驱寒药材包在面皮里，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后人学着“矫耳”的样子，包成食物，就成了今天的饺子。后有谚语云“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因而在寒冷的北方，冬至吃饺子的习俗一直沿袭到现在。

2

冬至象征着吉兆开端

冬至是一年中白天时间最短的一天，自冬至起，白昼一天比一天长，天地阳气开始回升，代表下一个循环开始，是大吉之日，因此也有“冬至大如年”的说法。都说“好吃不过饺子”，所以在这一天，大街小巷家家户户都要吃饺子以示庆祝。

3

饺子意为交子之时

冬至时处农历11月，按天干十二支来算，是为子月。“饺子”谐音“交子”，取时交子月之意。所以冬至吃饺子，为上应天时之意。

其实不管传说怎样，一家人因为节日聚在了一起，享受欢聚的时光，这才是最重要的。

祝大家冬至快乐！