脱脂奶粉和全脂奶粉的区别

脱脂奶粉

新鲜牛奶加工成奶粉的过程中将多余脂肪分离出去。蛋白质/钙/碳水化合物含量相对较高；脂肪含量少；易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。而且低脂肪，适合需要减脂肪人群。

全脂奶粉

新鲜牛奶加工成奶粉的过程中未将脂肪分离出来的奶粉。包含多种脂溶性维生素；含CLA物质，奶粉较醇厚。

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