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食疗打开分泌之通道(三)


    通过前两篇的简单论述,我们知道分泌是影响健康的最主要因素,郭老的本能医学从分泌着手的生态同步疗法,治愈众多慢性病,特别是高血压、高血糖、高血脂,及由此带来的心脑血管病和外周血管病等。本能养生团队提供现成的产品给本能弟子,方便患者使用。但即便我们说生态同步疗法可以治本,这个本只限于本能的自主调节功能,或是跟现代医疗治标相比较而言的,但真正的本不是靠药物能彻底改变和建立的。靠什么呢?

    《黄帝内经·素问.上古天真论》上已经写得很清楚明白,现代健康管理上也说了最主要的是生活方式,生活方式不仅仅是衣食住行的日常生活、工作状态,也包括情志。而情志是影响分泌的最关键因素,就如郭老说快乐的人内分泌是通畅的,也是健康的人。而焦虑、忧郁、愤怒、恐惧、思虑过多等等不良情绪使分泌失常紊乱,这个就靠你自己调节了。至于情志对分泌的影响,目前我能提供的处方就是运动和静坐内观呼吸。

    本篇主要说说对促进分泌有帮助的香料、食物。自己的总结,几乎所有具有较强感官刺激的东西都能促进(抑制)分泌,列举如下:

芳香类花草(中药材):我们常说花儿人见人爱,花香沁人心脾。香气对身心的舒缓作用,主要是通过感官的接收刺激大脑,大脑神经元分泌出一些激素来达到的。现在有些养生馆特开设芳香疗法,来缓解一些生理疾病,如肠胃不适、没有食欲、腹胀、腹泻、头痛、呼吸不顺、心律不齐、睡眠质量不好等。而香囊就是遗存至今的中华传统文化之一,孙思邈在《千金要方》中对香囊的作用描述“避疫气,令人不染”。材料有苍术山奈白芷菖蒲、丁香、藿香佩兰川芎香附薄荷香橼辛夷艾叶苏合香、檀香、雄黄等。这些中药材也常用于药方中,或开窍醒神、或疏肝解郁、或燥湿健脾等,也就是促进组织器官血液等的分泌来实现的。

调料类:姜、蒜、葱、花椒、八角、茴香、香叶、黑/白胡椒粉、孜然粉、十三香……。我们喜欢用这些调料可能就是因为能刺激唾液分泌、胃肠分泌……,从而增进食欲,增强味觉感受度,也有利于消化吧。

蔬果类:辣椒、洋葱、韭菜、芹菜、香菜、香椿、苦瓜、榴莲、柠檬、橘子,香橙、柚子、杨梅、李子,酸枣……。有些是通过强烈刺鼻的气味促进分泌,有的是通过刺激味觉分泌,其实气和味常常是一起作用的;传统中医药理论五味对应五脏也有一定道理,比如酸入肝,因酸味促进肝胆分泌;苦入心,苦味能抑制心火上炎(抑制分泌);咸入肾,因咸味能促进肾的分泌。

腌制发酵类:腌制烟熏的肉食类、酱菜、豆腐乳、臭豆腐……,尽管营养学专家、健康管理专家们一再提醒人们不吃或少吃这类食品,说营养物质流失、亚硝酸盐超标容易致癌。但另一方面这些食物确实可以刺激分泌,有的老人一辈子都离不开咸菜、豆腐乳,也活到高龄,公公在世时吃不下饭菜常用豆腐乳来振奋味觉,包括我自己也一样,农家腌菜、腌萝卜也是我的最爱。

    当然每种食物和每种气味刺激人体分泌是不一样的,我想除了饮食习惯,还有各人分泌的阀值不同,超过这个阀值,反而抑制了分泌,这就是为什么有人闻到榴莲的味道想呕,而有人听到这个名字就口水直流的原因吧?促进分泌是好事,但分泌过多也会对身体造成伤害,比如胃酸分泌过多伤及胃黏膜、十二指肠黏膜不管吃什么掌握“中道”就是养生的核心了。

    说了这么多,目的是让你在饮食上有倦怠或身体不适时,选择能促进分泌的饮食来改善。当然人自己有这个本能去选择,但现在这个本能受意识干预太普遍,误解身体的真正需要,吃得太多太好(高盐高糖高脂高蛋白)阻塞了分泌通道,分泌通道一阻塞,循环代谢免疫都会受影响,重启分泌通道是通向健康的必由之路。

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