脑筋急转弯,问中国哪个省市的民族最多,不是云贵,不是新藏,而是北京,汇集全国56个民族。那么同理,在北京也汇集着数不清的外国友人,他们来自五湖四海。当我们在国外旅行想念一碗方便面时,他们在中国也思念着家乡的味道。本期就为大家推荐几家西餐厅,其中不乏外国友人盘踞的大赞之地哦!
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墨西哥美食之旅:Q Mex Bar & Grill 库迈墨西哥餐吧
提起墨西哥,大家第一印象通常会是乐观、热情及伴着音乐的狂欢。这个充满拉丁风情的国度,正以它独特的魅力影响着世界各个角落。而首先让人们感受到其万千风情的,则是墨西哥特色美食。
说到墨西哥美食就不得不提到2012年在三里屯机电院诞生的Q MEX库迈墨西哥餐厅,它打开了纯正墨西哥风情的一扇上帝之窗——此前人们对墨西哥菜的粗浅认知,还局限于西式快餐店里临摹出的鸡肉卷,本地化的薄面饼搭上油渍渍的鸡肉碎,其实这些并非纯正血统的墨西哥风味。它在北京,同时也像是在某个墨西哥边城,美味的餐食、精彩的饮品、轻松的娱乐氛围亦是Q MEX的重要标签。
首先诱人的是它节日般的氛围。典型的墨西哥式餐吧结构,永远“人声鼎沸,气氛爆棚”,Q MEX常被誉为“最治愈的开心餐厅”。多个室内大屏幕同时播放来自世界各地的重要体育赛事,同时还可以打打桌球,以及参与趣味问答比赛。现场亦有常驻乐队表演,这里的就餐体验,如同过节。
吃的为招牌的墨西哥家庭风味,酒主打拉丁系。有着超过30年丰富墨西哥菜经验的资深大厨保证了纯正的本土化风味,即使改良,也是适宜有度,不会为了盲目迎合本地口味而不知所谓。
菜单上菜品丰硕,道道都是大厨们精心甄选的墨西哥代表美味。传统烹饪方法加上现代厨房工艺,再搭上最健康的绿色食材,共同铸就了Q MEX的舌尖魅力:莎莎酱、芝士玉米片、自制牛油果酱、脆皮塔可以及加州风格的墨西哥鸡肉卷、法基塔,阿巴内罗烤嫩鸡肉和墨西哥铁盘烤饭等。
招牌玉米片配国旗三色酱,堪称本城最美味的玉米片,入口清脆、香甜、爱不释口。三色酱也就是番茄莎莎酱,内有新鲜番茄、墨西哥辣椒、洋葱、香菜、柠檬汁,口感丰盈。还可配经典牛油果酱、日式芥末海鲜牛油果酱、烟熏番茄莎莎、酸辣绿番茄莎莎等。每种酱均风味明朗、浓烈,一如墨西哥的似火热情。
从小清新到疯狂的肉食动物,人人都能在Q MEX找到心头好。这一点从晚7点现场人头攒动的剧烈程度可见一斑。
特调鸡尾酒单亦拥趸者众,被誉为“深具杀伤力”。Q MEX同时是适合工作后的小酌或午夜狂欢的宝地,品种多样的龙舌兰酒水库,玛格丽特及莫吉托都是必尝之选。星级鸡尾酒,缤纷小食或是驻店DJ, 都将是Q MEX为您奉送的美好时光。
5年来Q MEX为北京培养了大批资深美食爱好者,并接待了来自全世界不计其数的食客。它是这座城市最开心的餐厅,探索墨西哥美食与美酒的无限激情,最快乐、放松的异域风情就餐之旅。
Q Mex Bar & Grill 库迈墨西哥餐吧
人均:150元。周一至周四晚5点后提供5折特选美食,并有午市套餐
营业时间:11:00-03:00
地址:北京市朝阳区工体北路4号院机电院餐饮街内
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用舌尖丈量美食构成的意大利地图:北京盘古七星酒店聚福园餐厅
北京盘古七星酒店聚福园餐厅的法国美食节刚落下帷幕,意大利美食节又接踵而来,游走在美食林立的聚福园,就是用舌尖丈量美食构成的意大利地图。
帕尔玛火腿是意大利美食地图上绝对不可忽视一部分,当地特有的气候条件造就了帕尔玛火腿这种外表粗狂却内在柔腻的美味,拥有独一无二的口感与外观。泛着油黄的外表是经过时间沉淀后留下的痕迹。内在色泽娇嫩犹如粉红玫瑰一般,切片后可透视,柔而韧。切好的火腿均带有大理石状的纹理脂肪,均匀分布在肌层中。包上金黄色的甜瓜塞进嘴里,火腿的咸香与甜瓜的滋润甜美组合成难以言传的美妙口感,同时慢慢感受脂肪在唇齿间融化,实在是享受至极。
披萨,堪称将意大利文化浓缩在一张圆形的饼坯上,随着意大利移民分散到其他国家,这款传统美食也以其独特的美味赢得全世界人们的喜爱,成为了意大利美食的代表。这次美食节,厨师精选5种口味的披萨现场制作,将美味第一时间呈现到你面前。
美食节搭配的2款红白葡萄酒,均产自自西西里岛,地中海气候造就了它们独特的口感,红葡萄酒中极具收敛的丰富单宁和紧密细致的果味,或者白葡萄酒中蕴含着成熟水果的芳香。
盘古七星酒店聚福园自助餐厅
时间:即日起至5.31
价格:2F,428+15%/位;3F,580+15%/位
地址:北京市朝阳区北四环中路27号盘古大观2F/3F
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爱TA就带TA来attabj,品尝不一样的意大利风情
生活中的小确幸点滴,都应该跟自己爱的人来分享。怀揣着这样美好的理念,attabj意大利餐厅于今年4月份进驻北京国贸商城,在京城CBD打造了一个独具情调、唯美梦幻的美食空间。
attabj意大利餐厅是一家以“高颜值”、“精致美好”为标签的时尚意大利餐厅,美轮美奂的餐厅设计、开阔明亮的透明厨房、精致经典的意大利美食与美酒、帅气有范儿的大厨,从一开始就注定了它的气派不凡。
餐厅主打意大利菜系,在菜品食材的选用上面精益求精,强调保留食材的原汁原味,将意大利最具传统的风味,融合各类食材的独创性,使每款菜品都充满巧思和惊喜。每一道菜品从食材上的搭配,到最后的摆放呈现就如餐盘中的画作一般,attabj在保留意大利传统特色美味的同时又在外型上对每一道菜品加以升级创新,造成视觉味觉的双重冲击。例如招牌前菜中的蜜瓜火腿,主厨别具匠心的将火腿变成花朵,把蜜瓜变成冰霜,其别具匠心的造型加上馥郁鲜美的味道,每一口都让人餍足。
在轻松的氛围中,几道开胃的头盘之后,依次鱼贯而上融汇了深海美味的海鲜拼盘,软嫩多汁的澳洲谷饲牛眼肉、鲜美浓郁的烤波士顿龙虾佐罗勒大蒜奶油等五星级酒店级别的主菜,当然也绝对少不了的是意大利灵魂美味手工披萨饼与经典的意大利面,最后来一份餐厅独家制作的爱TA 百利摩卡芝士蛋糕杯,甜入心扉的滋味绝对可以让你心满意足的为这一餐画上圆满的句号。
值得一提的是attabj拥有CBD唯一专业的碳烤Pizza火炉,只需要90秒钟即可成功烤制一张Pizza。从传统的手工披萨,招牌的野生菌及黑松露酱手工披萨,圣丹尼火腿手工披萨到那波利风情的海鲜披萨…..每一张披萨在高达1000-1200华氏度的高温烘烤下出炉,使得松饼焦脆的恰到好处,新鲜食材依然跳跃其中。
美食与美酒,宛若爱恋,不可缺少。宽大的立式酒柜中摆放着来自世界各地的美酒,酒廊的吧台前一定会是美女们po照片凹造型的最佳去处。千变万化的灯光跟随着背景音乐的节奏而同步变化,看着调酒师娴熟的花式调酒技能,手中的基酒碰撞层叠在一起,像变魔术般将交融的酒酿盛放在高脚杯中,颜色诱人,在这个微醺的夜晚,上演一场属于你自己的杯酒人生。
在阳光温暖的午后来一份意式下午茶,或在夜幕下,点一份生蚝配香槟,哪怕忙碌一天,也值得这一份逍遥。
爱TA,就带TA来attabj,品尝不一样的意大利风情。
attabj意大利餐厅
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