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（限购通山县城内）
下单后联系客服电话：13451099540（微信）
派送范围：通山城区内
统一派送时间：本产品可煮着吃、蒸着吃、炒着吃、还可下火锅！
包砣是湖北省通山县的传统特色食品，
在通山境内有着悠久历史，
和北方水饺一样，
每到过年时全家人必吃的，
寓意团圆的意思。
其外形和做法类似汤圆，以红薯淀粉为主料，
掺以煮熟的芋头或者直接用开水和面做皮，
再以猪肉、蔬菜、豆干等切碎为陷，
捏成汤圆状煮熟食用。
通山地形以山地为主，连县城都是在山下，故有“通山通山，统统是山”的说法。 红薯是这里的传统粮食作物，但凡农村家庭，可以不种粮，不种菜，但一定要种几亩红薯，用红薯打成的粉就是包砣的主要用料。 包坨，外面用红薯粉做皮，内却包着各种馅，素的、荤的，随口味喜好而随意变化。由于包砣形状浑圆，通山人还给其取了个好听的外号——元宝，寓意团团圆圆。 要想吃到正宗的通山包砣，还得深入通山县境内农家。其特色就是在过去人们一到过年就围在一起包包砣，煮包砣，吃包砣，一种全家团圆其乐融融的氛围，亲朋好友互相拜年，包砣也必定是餐桌上的待客主菜。 现在，包砣在通山成为了一种天天可以吃的食品了，不像过去只能到逢年过节才有得吃。
通山几乎每个家庭主妇都会做包砣，但各乡镇的做法却有差异，小的包砣似汤圆，而大的包砣更像一个小包子。做包砣时，用开水和好红薯粉，而后擀成面皮，再包上腊肉、竹笋粒、油干子等各种食材混合的馅料，下锅煮熟后便可吃了，或者在包坨煮熟后，再下锅煎、炒，又是一番别致的风味。 对于每一个通山人来说，包砣是不能割舍的味道。 承载着儿时的记忆，浓浓的乡愁。 它是萦绕不绝的香，亲切而悠长。 它是回味无穷的鲜，浓郁而滑嫩。 它是陪伴我们已久的温暖，是忘不掉抹不去的幸福。
包砣的馅料口味因人而异，不断地配制新馅料，调整最适合的比例，以适应大多数人的口味。同时，为了保证这些馅料的原材料新鲜，对于这些细节的十分挑剔。
精选优质红薯粉
在馅料中加入鸡蛋，馅料更加鲜美，口感层次更为丰富。
精准调和机器，调整红薯粉和水的比例。因为是标准化制作，所以馅料的量、调料的量、水的温度、水的量、粉的量等等都要按比例和分量严格控制。
机器生产的大小统一，厚度均匀，韧性和劲度都比手工包的要好。
细节图片
制作好的包砣被送入冷冻房急冻以保证鲜味。
速冻包砣的配送包装。
包坨食用方法：
1.水煮包砣。
2.油炒包砣，包砣用水煮熟后捞起，加入食用油配杨芳酱油烹炒几分钟加入小葱，美味至极！
3.蒸包砣。
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