药酒是用来治病的，身体健康的人根本没有必要喝

”武汉市第一医院药学部中药学博士刘金伟解释，中药材分为醇溶性和水溶性的，乌头、附子等祛湿的药材中含有毒性，泡到酒里经过醇溶后，会增加毒性物质的渗出，引起中毒，使饮酒者出现心率失常、肢体麻木等症状。如果是水溶性植物类药材，入酒后有效成分根本就泡不出来，药材反而被浪费掉了。

 

“不少人认为，药酒泡的年头越长疗效越好，这是个误区。”武汉市中医院药学基地主任张义生告诉记者，酒精只是溶剂，用来提取药材有效成分的介质。浸泡一个月左右，药材的有效成分就都泡出来了，药材也就没有用了。相反，如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变无法目测，喝下变质的药酒，会对胃肠及肝脏造成较大的损伤。