今天水姐给大家搜罗的美食是来自吐鲁番的“绿宝石”葡萄干,第一次品尝后,它就入选了我办公室必备零食之一,码字时的我一只手在键盘上飞舞,一只手悠闲自在的把一颗颗葡萄干放进嘴里。
【疆果】绿宝石葡萄干是来自吐鲁番雪山下精选的无籽绿色葡萄干酿制而成,肉软清甜而不腻,老少皆宜。它含有丰富的铁,钙等多种元素,是儿童,妇女及其体弱贫血者的滋补佳品,可以达到补气血,暖肾等多种功效。
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独特的地理位置
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1、光照充足 吐鲁番盆地全年日照3200小时,年积温5300℃以上,无霜期达280-300天;
2、昼夜温差大 吐鲁番远离海洋,四面环山,海洋气流不易到达,昼夜温差较大,常被人这样形容:早穿棉袄午穿纱围着火炉吃西瓜;
3、雪水灌溉 吐鲁番位于天山南侧,是新疆典型的绿洲农业区,水源主要来自天山的冰雪融化经砂砾土壤净化成灌溉水源,富含丰富的矿物质元素。
↓不是所有葡萄都是绿宝石↓
得天独厚的地域优势与光热资源造就了葡萄味道更甜美,口感更糯香,营养更丰富,色泽更晶莹通透。上世纪80年代新疆被国际医学会列为世界长寿区之一,这和新疆葡萄干有着密切的联系。
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葡萄干的功效
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1、补血暖肾:丰富的铁和钙元素,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2、抗疲聚神:富含葡萄糖、氨基酸、维生素对大脑有提神作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者有益。
3、排毒祛痰:可帮肺部细胞排毒,具有祛痰作用,缓解呼吸道发炎、痒痛等症状,对吸烟者有益。
4、瘦身美容:女性每天食用一把葡萄干,有益于减肥、抗衰老。
5、开胃镇痛:开胃增食、补虚止呕、镇痛的功效,适合虚弱体质者食用。
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葡萄干的5种新吃法
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1、葡萄干拌酸奶
你们吃酸奶都喜欢加点什么?干吃无聊,果酱太腻,切水果嫌麻烦……
不如在饮品中加入葡萄干一起搅拌吧。葡萄干减轻了酸奶原有的酸味儿,风味更佳哦。
2、葡萄干甜粥
煮粥的时候可以适当加些葡萄干,它自带的香甜会在熬煮的时候释放出来,这样可以不用放糖或者蜂蜜,让粥甜美可口,也增加了营养成分。
3、葡萄干八宝饭
想吃糯米饭又觉得单调?那你一定不能错过这份美味啦!
蒸一碗糯米饭,一层一层铺好分葡萄干和杏子干等等你爱吃的干果,再铺上100克左右的红豆沙,再压上糯米饭就大功告成啦。
4、葡萄干沙拉
减肥的妹子们注意啦,沙拉清新爽口,实为减肥神器,但是营养也不能落下。在沙拉上加一些葡萄干,不但营养好,而且更加秀色可餐。
5、醋泡葡萄干
用醋泡过的葡萄干绝对是“精品”,虽然卖相丑了一点,但是很好吃哦。
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