下面介绍几种常见的开壶方法:
最简洁的开壶方法
1. 将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5分钟。
2. 在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。
3. 此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
最传统开壶方法
1.首先收到壶后,开箱检查,壶是否完整、以及证书是否齐全。
2。热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮20分钟,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
3. 降火:清水煮后,等到水温下降后,把壶捞出将豆腐放进茶壶内,再新放一倍水煮20分钟。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
4. 滋润 :等水温降下来,把豆腐取出后将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,重新添加干净的新水然后再煮20分钟。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
5. 重生:取出甘蔗后,便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶或者铁观音、红茶。这样香味十足的茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
6.清洗;最后等水温下降后,取出爱壶,用温水冲洗壶,即可泡茶,泡茶时候,把茶叶放进去,添满水盖上壶盖,用沸水浇壶外壁,内外受热,茶叶迅速扬香、等你打开壶盖那一瞬间,绝对是香味扑鼻!
关于为什么开壶需要豆腐甘蔗,很多人感到莫名其妙,小编科学回答各位壶友
1。开壶为什么有的要放入豆腐?
豆腐吸附能力强,可以有效去除紫砂壶内的杂质和火气。
2。开壶为什么有的要放甘蔗?
甘蔗具有滋润茶壶胎体的作用,可以有效去除紫砂壶的土腥味。
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