“腿骨折？吃个猪蹄补一下啦~”
“个不高？喝大骨头汤补补！”
...
在我们广东孩子的印象里
妈妈的口头禅
“以形补形”，我们记忆犹新
说起“以形补形”这玩意
想必这世界上
有一种生物是最有发言权了
（佩奇）猪
一只猪全身上下
都是有能以形补形的用处
作为“以形补形”的主力军
猪血也必不可少
然而，有人却因为吃猪血
差点出了大事
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韦先生（化名）是土生土长的广西人，在6年前，他突然感觉到浑身不适、全身抽搐、肌肉绷紧，失去意识。
从那个时候开始，韦先生时不时出现癫痫发作，当他抽搐起来时，整个人基本没办法控制。
在被癫痫折磨了6年之后，韦先生来到广州求医。据主治医生介绍：他脑子里有很多虫子爬过的痕迹，被确诊为“脑囊虫病”。那些虫子在脑里死亡，引起炎症和脑水肿。
经过切除手术之后，韦先生正在顺利康复中，也没有出现抽搐的情况了。
又是虫子惹的祸
这次的虫子，又是怎么来的？
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他的老家在过年时，有这样一个习俗——杀猪的时候，他们会把猪血装到盆子里，加点猪油渣和温水搅拌，然后等猪血凝固就直接开吃。
等会，猪红
那不是咱广东人的家常菜嘛
长..虫...子...
难道是猪血有问题吗？
没有！
真正的问题在于
他们吃的猪血都是半生熟的！
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韦先生说
自己5岁就开始吃，吃了30多年
当地老乡都这样吃
也有人得了癫痫病，但没有重视
医生表示
猪血里最常见的就是猪肉绦虫
猪血没有煮熟
就会产生寄生虫的虫卵
损伤人体的大脑部位
真相大白了
又是生吃，又是不煮熟......
说句实话
那些一定要煮熟的东西
千万别生吃！
无论肉 or 水生食物
适当的烹调能够提高食物的消化率
可杀死寄生虫和有害微生物
消除很多有害物质
所以尽量还是煮熟了再吃~
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