服务4
准备时间:25-30分钟
烹饪时间:
1汤匙橄榄油
400克瘦鸡胸肉片,切碎
2瓣大蒜,压碎
320克沥干并冲洗罐装扁豆
2汤匙柠檬百里香叶,再加上
1汤匙切碎的迷迭香
2杯(500毫升)减盐鸡汤
1杯小罗勒叶,加上额外的
½杯切碎的平叶欧芹,加上额外的叶子,以提供
80克切达干酪,精细磨碎
MASH
300 克西兰花小花,切碎
300克去皮芹菜,切碎
2汤匙橄榄油人造黄油
2汤匙切碎的韭菜
1.在高温下用大平底锅加热橄榄油。加入鸡肉和大蒜,煮,偶尔搅拌3分钟或直至淡黄色。加入扁豆,百里香,迷迭香和汤汁,煮,偶尔搅拌10分钟或直到煮熟,酱汁减少一半。从热量中取出锅。将罗勒和欧芹搅拌均匀,再加入新鲜研磨的黑胡椒调味。
2.同时,制作捣碎,将西兰花和芹菜一起蒸10分钟或直至嫩。转移到碗里。加入人造黄油和土豆泥,直到光滑。将韭菜搅拌均匀,加入新鲜研磨的黑胡椒调味。
3.将烤箱烤架预热至高温。将鸡肉混合物倒入5厘米深,20厘米×12厘米的隔爆烤盘中。用麦芽糊顶上,撒上奶酪均匀。在烤架下煮4-5分钟或直到冒泡和金黄色。休息5分钟,然后加入额外的柠檬百里香,罗勒和欧芹叶。
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