这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食，甜蜜的黑巧克力，美味的花生碎，加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。
花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的，绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败，好吃停不了口哦。
花生巧克力棒
浅小朵kiki
【材料】
名称重量
黄油65g
低筋粉120g
糖粉40g
中号鸡蛋1个
熟花生碎适量
巧克力适量
【步骤】
① 黄油切小粒室温软化
② 加入糖粉和全蛋液
③ 搅拌均匀
④ 筛入低筋面粉
⑤ 用刮刀拌匀后揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
⑥ 带皮花生用湿的干净毛巾擦净
⑦ 放在烤盘上，120度上下火10分钟左右
⑧ 花生表皮干燥变深烤出香味即可
⑨ 晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
⑩ 冷藏好的面团搓成8g的小球
然后再用手搓成长条，放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
黑巧克力隔水融化
晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
再放在花生碎上
巧克力的部分全部都裹上花生碎
巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存
【小TIPS】
① 花生含水量不同烤制时间自行调节，花生表皮干燥变深烤出香味即可
② 面团不要用力揉以免起筋影响口感
③ 蘸好巧克力和花生碎，放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固
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