传说,蔓越莓饼干是最好吃的饼干之一,酥脆中透露出点点的酸甜,就好像细雨朦胧中那挑伞的女孩,青春的诱惑在思绪间飘荡着~
这么好吃的曲奇怎么能不学会它呢,用来勾引喜欢的人儿也好啊!!
视频在此,wifi下观看哦~
本视频来自于烘焙甜美教主:tinrry
简单的配方:
无盐黄油
250g
糖粉
150g
低筋面粉
350g
鸡蛋
1个
蔓越莓干
125g
一步一步教你做:
① 先准备好所有材料
② 黄油切块,软化至能用手指轻易按出指模来
③ 加入糖粉和过,用刮刀把它们混合均匀
④ 搅匀的鸡蛋放一半进黄油中,用电动打蛋器搅打均匀
⑤ 加入剩下的鸡蛋,用打蛋器打发至混合即可
⑥ 筛入面粉
⑦ 蔓越莓干用料理机打碎,没有的童鞋可以用刀子切碎。整块的蔓越莓干很容易导致饼干的松散,所以最好是弄碎它
⑧ 倒入黄油中,用刮刀把所有材料混合至无粉末状态,刮刀不好使的时候可以直接用手揉捏
⑨ 一块长方体的空心物是很好地塑形工具,如锡纸盒
⑩ 一半的面糊放油纸上,然后整个塞入锡纸盒里面,挤压成长方条状,两边稍微再修整下
油纸卷好,放冰箱冷冻2小时
170度预热烤箱。饼干切片,每片约0.5CM左右
均匀地排列在烤盘上,以170度烤15分钟即可
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