打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
小朋友最萌哒哒的早餐:懒蛋蛋挤挤包

  •        懒蛋蛋是非常可爱慵懒的一个卡通,如果把它做成面包,那会不会是最萌的面包呢?

  • 材料部分:

  • 高粉 300g

  • 蛋清 1个

  • 淡奶油 150g

  • 白糖 30g

  • 黄油 15g

  • 酵母 5g

  • 食盐 5g

  • 南瓜粉 5g(后入)

  • 菠菜粉 15g(后入)

  • 巧克力 一点点点


做法:

  • 1.把所有食材放进面包桶「除南瓜粉和菠菜粉外!后放」



  • 2.启动和面程序10分钟。



  • 3.10分钟后取60g面团加入南瓜粉,剩下加入菠菜粉继续启动和面5分钟



  • 4.60g手动加入南瓜粉把面和均匀。



  • 5.此时菠菜粉的面团也和完了!



  • 6.启动发酵程序30分钟,「南瓜粉面团不用发酵」



  • 7.用黄色南瓜面团开始搓懒蛋蛋,分成16等份。



  • 8.每个等份上捏出4个小点点,做手和脚。「造型随意」捏好后放冰箱冷藏,防止边干。



  • 9.此时菠菜面团也发酵好了。两倍大撮洞不回缩。



  • 10.取出排气,分成十六等份。



  • 11.撮圆摆放好。



  • 12.烤箱底放碗热水,30度发酵40分钟。



  • 13.发酵好面团后摆上懒蛋蛋,懒蛋蛋沾一点点水,就粘上去了。用隔水融化的巧克力画上眼睛。



  • 14.180度,30分钟,底层,全层覆盖锡纸!以防上色!



  • ~好~松~软~不想起来~

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
南瓜吐司——早上现烤现吃是关键
【食全食美】果蔬蝴蝶面的做法【图解】
菠菜吐司
南瓜小面包
南瓜吐司金灿灿的金秋诱惑
南瓜花卷的制作
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服