学会这一招，不用水煮做豆馅，省时省火最香甜！

红豆是个宝，常吃不显老

香甜软糯的红豆馅

无论做豆包还是做甜品

都让人停不下口

学会这几招轻松做豆馅！

妙招 | 豆馅

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第一招：浸泡一宿

用清水浸泡一宿的红豆，做起豆馅来更省时省火，快速软烂方便入味。

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第二招：用蒸不用煮

蒸比煮更容易控制水量和火候，不仅省水而且不易糊锅，做出来的红豆一点都不苦！

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第三招：豆水2:1

红豆和水按照2:1的比例蒸1小时即可，这样做出的红豆馅才香甜软糯又不太稀。

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第四招：红糖、糖桂花

许多人做豆馅都喜欢用白砂糖，觉得味道更甜，其实用红糖更好。红糖在加热后会释放出其他糖不具备的香味儿。

下次拌豆馅时一定要用红糖，再加上点糖桂花口感更好哟~

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第五招：喷水

豆馅做好了如果想做豆包或是其他面食，记得蒸前喷上些水。

这样做出的豆包表皮光滑，皮薄馅大香甜好吃！

详细看视频哟

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爱美就要吃豆馅

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