蜜柚法式点心

材料

（成品5个）

鸡蛋  1个（约50g）

细砂糖  50g

低筋面粉  60g

泡打粉  四分之一小勺

无盐黄油  30g

牛奶  35ml

柚子茶酱  40g

糖粉（装饰）  适量

柚子茶酱（装饰）  适量

过程

1、无盐黄油隔水加热融化，加入牛奶混合均匀。

2、加入柚子茶酱混合均匀。

3、鸡蛋加入细砂糖打发至出现纹路，并且纹路不容易消失。（提起打蛋头画8字能清晰可见）

4、打发好的鸡蛋筛入低筋面粉、泡打粉翻拌均匀。

5、加入步骤2的柚子黄油糊翻拌均匀。

6、烤箱预热上下火170度，将面糊倒入玛芬模具里7分满，此配方能做5个。

7、放进预热好的烤箱上下火170度烤20分钟。

8、烤好的蛋糕脱模后撒上糖粉。

9、在蛋糕顶部放适量的柚子茶酱装饰配搭即可。

10、焦香的外表配着小清新的内部，这款蛋糕绝对能给你来带惊喜！

Tips

1、柚子茶酱在超市都能买到，玻璃瓶装着，果酱一样的。

2、如果不喜欢柚子茶，建议用柠檬酱代替喔！