夏天真是火热的季节,热得人都没有胃口,那些油腻的食物根本吃不下去。于是乎凉拌菜就成了这个火热季节里最受人爱戴的小菜,蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物。今天就来点清爽的饮食,简单易学,虽然不是肉,但是比肉都好吃。 蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物
做法
金针菇去跟撕成大小适当的条;红萝卜切丝;紫甘蓝切丝;蒜拍碎;小米椒切丝;小葱切碎。备用。
烧锅开水,加入点盐和油, 放入金针菇进去煮;金针菇煮到九成熟时加入红萝卜丝一起煮;全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内。
碗里 加入准备好的紫甘蓝丝;再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋;加入准备好的红辣椒油,拌均匀。撒上小葱碎即可。
做法
瓜皮切去红瓤和外皮洗净、沥干。
将瓜皮切成薄片,蒜切成碎粒。
用蒜末、香油、白醋、盐将瓜皮片拌匀。
做法
莴笋洗净去皮,用削皮刀刨成丝。
加入蒜末辣椒末及调味料搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟即可。
菜谱简介 天气热没胃口,就来一盘凉拌皮蛋豆腐吧!只要花几分钟准备,马上就能享用囉~冰冰凉凉的吃真开胃啊!
做法
将嫩豆腐放在盘子上切成方块状(但不切断),方便食用。皮蛋去壳切片。
放上柴鱼片,淋上酱油膏,撒上葱花即完成。
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