29)泡茶首选纯净水:纯净水是经纯化处理后的水,呈弱酸性,去除了矿物质,也常被称为“软水”。在弱酸性的条件下,茶叶中的茶多酚比较稳定,有助于保持其活性;没有矿物质的影响,茶的汤色、香气和滋味较好。
30)中医专家推荐养血豆浆:花生50克、黑豆80克、去核的红枣5个、红糖适量。黑豆补血安神、补肾益阴;花生健脾养胃、润肺化痰;红枣补血调味。几样一起搭配营养价值高,适合一家老少食用。
31)缺铁会导致贫血,降低抗感染能力,婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。补铁可适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物,同时,也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。
32)研究发现,以车代步不爱运动的人与经常快走的人相比,4个月内请病假的时间会长两倍。专家建议,每天进行30分钟快走等有氧运动,有助于改善白血球数量,改善免疫系统功能。
33)喜欢喝饮料的朋友,在购买时注意瓶子上是果味饮料还是果汁饮料。但若买的是果味饮料,意思是不含果汁。而是以糖、甜味剂、酸度调节剂、食用香精等一种或几种,混合调制而成。如果单纯从营养角度出发的话,建议首选鲜榨、其次纯果汁、再次是浓缩果汁,最后才是果味饮料。
34)饭后立即开车不好。饭后大脑缺乏血液供应,身体反应能力也会跟着下降,马上开车极易引发错误操作,或发生紧急情况时反应迟钝。饭后最好休息30分钟后再离开,司机群体更要注意。
35)味精不适合高温,也不宜在烹调酸性食物中添加味精,比如醋溜白菜,糖醋鱼等。做菜放鸡精,最好在起锅之前放。另外鸡精本身就含有10%的食盐,如果在炒菜和做汤时用了鸡精,那么用盐量就相对要减少。
36)肿瘤患者的营养支持,包括家庭日常饮食及医院的专业营养治疗。在日常生活中,要注意适度节制饮食,,七八分饱即好。增加蛋白质摄入量,增加果蔬、谷物、提倡食不厌粗,粮不厌杂。