苹果烤燕麦

材料

苹果 1个

鸡蛋 1个

牛奶 180g

即食燕麦 80g

蔓越莓干 5g

椰蓉 少许

过程

1、1个苹果去皮切成块状，泡盐水备用。

2、碗中打入1个鸡蛋，用手动打蛋器打散。

3、加入180g牛奶搅打均匀。搅拌好的蛋奶液可以过筛一遍，吃起来口感更佳。

4、继续加入80g即食燕麦混合均匀。

5、做好的燕麦牛奶液倒入烤瓷碗中，再铺上泡好的苹果块。

6、表面撒5g蔓越莓干和少许椰蓉做装饰。

7、送入提前预热好的电烤箱中层，上下火180℃，烘烤20分钟，烤至表面金黄时，即可取出。

8、配上一杯牛奶，健康又不容易发胖的苹果烤燕麦就可以开吃了~（摄影：琥珀）

Tips

1、各人烤箱不同，烘烤中需根据实际情况调整烤箱温度时间。

2、可以根据个人喜好，添加其他坚果或者水果，例如杏仁、香蕉等。