【常见】多种干辣椒的特点和不同用途、适用菜系是哪些？

  干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
   常用的辣椒品种很多。虽然都是辣椒，但是它们的辣度、香味、应用都各不一样。增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。