家里有酸奶的试试这种做法！做法简单，加一把红豆锅中一煮，营养美味又解馋

一说到牛奶应该是无人不知的，牛奶是最古老的天然饮料，曾被人们誉为白色的血液，营养是非常丰富的，富含多种蛋白质和矿物质，喝牛奶不但能增加骨骼的发育还能补充身体的营养，所以每次去超市牛奶是我必买的食品之一。牛奶分为纯牛奶和酸牛奶两种，我家一般买酸奶的次数多，因为孩子不爱喝纯牛奶，今天我就用酸奶来跟大家分享一道好吃的美食，2盒酸奶一把红豆，简单一做香甜软糯，筋道爽滑，孩子特爱吃。

家里有酸奶的一定要试试这种做法，加一把红豆锅中一煮，营养美味又解馋，家人们都很喜欢吃，尤其是孩子一顿能吃一盘。做法也是很简单的，将红豆煮熟之后和牛奶混在一起锅中一熬就可以了，简单的几步就能做好。红豆含有丰富的铁和纤维，吃红豆能健胃，补血养心，还能祛湿清热，和牛奶搭配在一起， 营养是可想而知的，做成牛奶红豆糕既营养又美味还解馋，接下来我将详细的做法分享给大家。

【食材】：100克的红豆，2盒酸奶，80克左右的淀粉，自己喜欢的梅干或者坚果等

【做法】

第一步：在碗中倒入100克的红豆加入清水清洗一下然后再重新倒入清水浸泡一晚上，再准备一小把梅干或者葡萄干洗净之后备用。

第二步：将浸泡好的红豆放在锅中蒸熟，另起一锅，在锅中倒入2盒酸奶，再加入大约80克左右的淀粉，开小火慢慢的熬，一边慢熬一边用铲子不断的翻动，大约熬煮1分钟左右，牛奶变得越来越黏稠了，牛奶的香味也出来了，要不断地搅动，一直搅拌至牛奶浓稠起大泡的时候倒入蒸熟的红豆和葡萄干，然后迅速地给它搅拌均匀， 充分的搅拌在一起之后关火。

第三步：准备一个干净的模具，在里面铺上一层油纸，如果家中没有油纸的朋友可以刷上一层食用油防粘，将熬好的牛奶红豆糊倒进去整理平整，然后放在冰箱冷藏1个小时左右。

第四步：1个小时之后将它取出来倒扣在案板上，用刀切成自己喜欢的形状就可以开吃了，滑嫩解馋的牛奶红豆糕就做好了。

这样做出来的红豆牛奶糕又香又嫩，比炸牛奶还好吃，可以直接吃，也可以放上椰蓉和白砂糖口感会更丰富，做法也很简单家常，吃起来口感冰冰凉凉的，既有红豆的香又有牛奶的香，平时吃点红豆比较滋补，天热的时候也可以将红豆换成绿豆，冰凉有解暑，口感会更好，孩子们都很喜欢吃。

【小贴士】

1. 煮红豆的时候，不要将红豆煮开花，能将它煮熟就可以了，这样口感会更好的。

2. 熬煮牛奶的时候火候要注意好，在熬煮的过程中不要不断地搅拌，防止糊锅。