甜面包有哪些？8款门店爆火甜面包（附配方）

葡萄面包

高筋面粉100g    白砂糖10g    盐1.5g 

酵母1.5g    奶粉5g    鸡蛋10g   水55g    黄油9g   葡萄干10g

芋泥大鼓面包

高筋面粉1000g   白砂糖160g   干酵母13g

奶粉40g   改良剂8g   鸡蛋120g   牛奶120g   水360g

熟芋头260g   白糖30g   淡奶油50g   黄油150g

黄油布里欧修

高筋面粉250g   白砂糖38g   盐2.5g   鲜酵母8g

糖适量   蛋液20g   蛋黄1个   冰牛奶105g   黄油35+40g

日式咖喱面包

高筋面粉100g   白砂糖10g   盐1.5g   酵母1.5g

奶粉3g   鸡蛋5g   水60g   黄油6g   咖喱馅适量

日式甜甜圈

高筋面粉100g   白砂糖16g   盐1g   酵母1.5g

奶粉5g   鸡蛋10g   水55g   黄油9g

经典布里欧修

法国老面150g   盐18g   鲜酵母36g   鸡蛋300g

黄油350g   蛋黄100g   白砂糖150g   牛奶350g

蟹黄肉松面包

高筋面粉100g   白砂糖10g   盐1.5g   酵母1.5g

奶粉3g   鸡蛋5g   水60g   黄油6g   肉松适量