做白糖

2012-11-27

打糖

剪糖

熬制

　　昨日，南市街道石盆村吴能章夫妇俩在家中制作白糖。加工白糖（麦芽糖）是南市街道石盆村农户传统的增收项目，天气一冷下来，该村许多村民就开始制作白糖。据介绍，大米和麦芽是制作白糖的主要原料，制作白糖要经过发芽、洗浸、蒸煮、发酵、压榨、熬制、打糖等多道工序，历时10多个小时。 记者 包康轩

做白糖

2012-11-27

打糖

剪糖

熬制

　　昨日，南市街道石盆村吴能章夫妇俩在家中制作白糖。加工白糖（麦芽糖）是南市街道石盆村农户传统的增收项目，天气一冷下来，该村许多村民就开始制作白糖。据介绍，大米和麦芽是制作白糖的主要原料，制作白糖要经过发芽、洗浸、蒸煮、发酵、压榨、熬制、打糖等多道工序，历时10多个小时。 记者 包康轩