今天的美食来源于“小董美食”
食材:鸡蛋、白菜、西红柿、面粉、盐
1、首先我们将准备好的食材清洗干净,然后取适量的白菜叶子剁成末,盛入盆中备用
2、然后我们再将准备好的西红柿切成薄片,然后再切成丁,盛入盆中备用
3、在碗中打入三个鸡蛋,然后将蛋清和蛋黄分开,蛋清盛入一个碗中,蛋黄盛入另外一个碗中,然后将切好的白菜放入蛋清里面,再加入少量的盐,搅拌均匀,然后再加入适量的面粉,搅拌成面糊状。
4、然后将切好的西红柿丁放入蛋黄里面,搅拌均匀,然后再倒入适量的面粉,然后搅拌成面糊状,
5、电饼铛预热,然后再刷一层油,油热之后倒入面糊,然后用小铲子摊平,盖上盖子煎熟,然后沿着一边卷起来放在电饼铛一边,然后再倒入白菜和鸡蛋清,盖上盖子以同样的方式烙熟,然后从蛋黄饼那边卷起来即可
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