卤鸡蛋怎么做

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。我儿子就是不喜欢吃煮鸡蛋，但是我做的卤鸡蛋却喜欢，没办法，只能配合他的口味了，虽然煮白蛋的营养成份更丰富~

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9克
4克
52克

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61
千卡

低脂，三高值得一试～

食材清单 加入采购清单

10-30分钟   |   切墩(初级)

土鸡蛋 15只

、

八角 适量

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干辣椒 适量

、

花椒 适量

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桂皮 适量

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香叶 适量

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白糖 适量

、

红烧酱油 适量

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味极鲜 适量

、

水 适量

烹饪步骤

• 步骤1/5

  鸡蛋煮熟后，放入冷水冲洗，剥壳后的每个鸡蛋，都用刀划两刀方便入味

• 步骤2/5

  锅里加入八角，干辣椒，桂皮，香叶，花椒和白糖

• 步骤3/5

  再加入红烧酱油和味极鲜，加入适量水大火煮开

• 步骤4/5 点击查看大图

  煮开后可以先尝一下味道，根据自己口味调整，然后放入鸡蛋，用中火焖15分钟后关火，鸡蛋在卤汁中浸泡一个小时左右即可出锅~

• 最后一步 点击查看大图

  香喷喷的卤鸡蛋完成啦~~

步骤4/5