烘焙课堂
零基础入门课程，轻松成为烘焙达人
有很多小伙伴留言说想做私房烘焙，但是热情满满却不懂得如何起步？
跟随本篇的脚步，开启零基础私房烘焙之路~
学习技术
现在有很多烘焙培训班，有着系统的课程和开店经验，其中包括西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕等技术，根据需要选择学习即可。
项目筹备
No.1
选址
城市的选择：如果想做高品质的私房，最好开设在一二线城市，能够吸引更多的高消费人群。
地点的选择：虽然私房烘焙一般以朋友圈或美团等线上销售为主，但是太偏远的地点所增加的配送成本，足以抵过高额房租。
三不选定律：新商圈、大部分的转让区域、违建房。
No.2
工具篇
电器类：烤箱、厨师机、打蛋器等；常用模具：波纹吐司盒、磅蛋糕模、翻糖花印模等；基础工具：刮刀、裱花嘴、面粉筛等。
No.3
原料篇
烘焙所常用的材料种类差不多，但是私房烘焙会选用高级进口居多（国外烘焙发展还是比较领先的），制成品更不含多余的化学添加剂等。
产品选择
私房烘焙想要做出自己的产品特色，需要了解主购买力人群，从而决定产品的定位。
网上有很多系列教程，如鲜草莓芝士奶油蛋糕、水晶溶洞蛋糕、雪媚娘、珍妮曲奇等等，不管是哪个种类，做好品质才是回头客的根本。
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