自制水煎包时，要牢记了这些技巧，煎出来的水煎包既漂亮又美味！中国美食文化博大精深，中国人也有南北方的差异，我国的北方人他们比较喜欢吃面食，面食可以做出很多种不同的美食，就比如说像是面条，馒头，包子，水煎包之类的东西，吃起来味道也都是非常不错的，而且其中像是水煎包，包子这一类的食物，相信大家应该有很多的人都是比较现实的，而且这也是我们在早上的时候比较常见的一些早餐，而且吃起来味道也都是非常不错的，而且水煎包是河南比较有名的一种早餐，而且味道吃起来也都是非常不错的。

这个水饺包是把它放到一个大煎锅上面，煎制出来的，水煎包吃起来味道也是比较美味的，而且它的馅料也都是有很多不同品种，就比如说有素馅的，也有肉馅的，素馅的，一般都是韭菜鸡蛋粉条馅的，而说现在大部分都是猪肉大葱馅的，有很多的人也是比较喜欢去买水煎包吃的，不过也有一些人想要自己在家里面做水煎包吃，但是掌握不好技巧做出来的水煎包，吃起来味道有的时候不好吃的，那要怎样做出来的水煎包才会比较好吃呢？接下来我们就来说一下它的制作方法吧。

首先在做水煎包的时候要准备好一些面粉，然后再准备一些温水和酵母，然后在和面的时候要把酵母粉加入到温水里面，然后充分的搅拌均匀之后到家春节的时候这样的水就可以了，一般情况下会准备一斤的面粉大概就需要准备3~5克的酵母粉就可以了，然后在和面的时候要在里面加入适量的白糖，就能够有效的促进酵母粉的发酵了，等面团活好之后，在上面盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方让它进行发酵，等发酵到比原来大的时候就可以了。接下来就可以开始制作水煎包了，和的面要软一些，不要太硬了。

接下来可以开始制作水煎包所用的馅料了，而今天我们要给大家分享的这个水煎包是素馅的，如果喜欢吃肉馅的，也可以自己在家里面做一些肉馅来这吃首先要准备好一些韭菜，把它清洗干净，然后切碎，再准备一些粉条，把粉条泡发之后也要切碎，接下来准备一些鸡蛋，把鸡蛋煎手之后放在一边备用，接下来在拿口锅里面加入适量的食用油，倒油，烧热之后准备夜宵，葱花放到锅里面，然后在里面加入适量的十三香和食用油，收费站就有之后再把火关掉，把粉条和韭菜放到锅里面翻炒均匀之后，在里面加入一些鸡蛋翻炒均匀就可以了，然后等面团发酵好之后就可以开始煎水煎包了，先把面团揉成细长条，然后再把它分成大小均匀的小面团，擀成面饼的形状，然后再把准备好的馅料填充在里面。

等到准备好之后再准备个平底锅，在锅里面烧上一些适量的食用油，烧热之后再把包好的水煎包摆放在锅里面，摆放的时候之间要留一些空隙，不要摆放的太紧了，用小火煎到水煎包的底部，呈现出金黄色的时候再准备一些粉水面，然后要搅拌的稀一些，然后倒在锅里面盖上盖子焖5分钟左右的时间就可以了，等面粉水收缩完之后就熟了。