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大葱是我们日常生活中最常见的一种食材了，既可以作为一种主菜吃也可以作为辅食吃了。喜欢吃大葱的朋友，每次在吃饭的时候都会生吃一根大葱。大葱里面含有特殊的维生素C，能够很好的提高我们的人体的抵抗力。所以我家每天都是离不开吃大葱的。
家里的小孩子不愿意吃大葱里面的辛辣味，所以我就会把它当作料头做炒菜吃。大葱将其炒至熟透之后，就没有那种辛辣味儿。所以家里的小孩子也就不抵抗了。大家有没有发现？这时候的大葱在地摊上都是一大车一大车卖的。而且这时候的大葱才五六毛一斤，特别的便宜。所以每年的这个时候我家都会储存大量的的大葱然后将其放在储藏室里，储存起来。这样随吃随取，特别的划算。
不知道大家喜欢保存大葱吗？我们将买回来的大葱，一定不要直接放在地上。今天菜农教给了我三种保存大葱的小技巧，放半年都不会坏哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。
如果我们买来的是少量的大葱的，可以将大葱的黄叶部分以及根部去掉。然后将大葱的葱白以及葱绿分离。将大葱表面的水分晾干，然后用保鲜膜将其封起来。放在冰箱的冷藏室就可以了。这样保存的大葱，一个星期都不会坏哦。
同样将买回来的大葱去掉黄叶以及去烂掉的部分，然后将其切成小段。晾干表面的水分。然后将大葱放在冰箱的冷冻室里。保存起来就可以啦。大家也可以将这些大葱放在一个特殊的密封盒里，这样就防止大葱串味了。然后将其放在冰箱的冷冻室里，储存一个月都没有问题的。这两种方法都比较适合少量大葱的保存方法，如果想要保存的更长久一些。大家可以用一下方法三。
像我们农村人一般保存大葱的时候，都会将大葱放在土里，这样保存到大葱等到过年吃的时候也不会坏。不过像这种保存方法，对于城里人来讲，特别的困难。毕竟城里人没有大块的土地来专门的保存大葱。不过这也难不倒我们。
我们可以将买来的大捆大葱，放在太阳底下，晾晒一星期。这一步主要是为了去除大葱表面的水分。这样保存的大葱既不会空心，还能延长大葱的保存时间了。
晾晒好之后，我们再准备一个纸箱子。然后再从老家取上大概两斤的红土。将大葱放在里面之后，再将两斤的红土铺在大葱的十厘米处左右就可以了。这样保存的大葱，放半年都都很新鲜。
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