素食爱好者必学的素鸡丝 大厨分享秘制酱汁！

口水素鸡丝

准备材料

【食材】

杏鲍菇

【调味料】

蒜蓉、葱花、小米椒、热油、花生酱、生抽、陈醋、耗油、糖、鸡粉、蒜泥、红油、芝麻。

教学视频

制作步骤

先把杏鲍菇切成薄片，撕成细丝，热水焯2-3分钟。

捞出杏鲍菇 冷水过量。

准备依次碗里加入蒜蓉、葱花、小米椒、热油、花生酱、生抽、陈醋、耗油、糖、鸡粉、蒜泥、红油、芝麻拌均匀。

黄瓜切丝铺在盘底，杏鲍菇捞出挤掉水份，铺在黄瓜上面。

将调好的料汁浇在杏鲍菇上。

完成了！

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