在广式传统糕点中,小编整理了六大特色代表,听名字就很奇怪,全吃过的肯定是南方人!首先是炒米饼,它是以大米和糖包裹上不同的配料制作而成,口感松脆可口,味道甘甜。值得一提的是,炒米饼也会在春节时在食用。
叉烧酥听名字就很奇特,这种糕点是用面粉包裹着叉烧馅料后烤制而成,吃干脆爽口,而其中的馅料却很是丰富。叉烧酥这种糕点在广州可是很受欢迎的,喜欢的小伙伴可以尝试一下,一定不会失望的。
腐乳饼是广东潮州饼类里的“领头羊”,但是小编却觉得这个名字更奇怪了!腐乳饼造型小巧,味道独特,营养丰富,柔润的甜味里总是带着一种特别的香气。听吃过它的人讲,这种糕点可是超级好吃的,咬一口就想吃第二口,特别棒!
咸水饺貌似就更让人难以理解了,其实它主要是以猪肉,韭菜,冬菇虾米等做馅料,外表皮有澄面和糯米粉制作而成。之后直接下入油锅中炸至金黄,即可食用。咸水饺的口感香脆,馅料鲜味十足,不知道有没有吃过它的小伙伴呢?
提到宝斗饼可能就有很多人熟悉了,它可是最具特色的潮汕小吃之一,口感松软,甜而不腻,回味醇香。宝斗饼的馅料特别的丰富,咬上一口就很有满足感,在茶余饭后来上一口,真的是太幸福了!
最后要说的是马拉糕,它是广式的茶楼中最为常见的点心之一,由鸡蛋、面粉、猪油和牛油一起发酵后蒸制而成。口感松软,是一种老人小孩都很喜欢的糕点。总而言之,小编这次提到的这六大广式传统糕点,虽然名字奇怪,但是却很好吃,想必全都吃过的一定是南方人咯!
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