从小我就爱吃肉夹馍，小时候每次妈妈带着我出门，都得给我买上个肉夹馍吃。咬一口香嫩的猪肉，搭配上清香的青椒，外面酥脆鲜香的外皮，让人吃一口沉浸在其中，回味无穷。

其实肉夹馍的做法，并没有大家想象的那么复杂，只不过卤肉稍微有点耗费时间而已，有空的话完全可以自己在家做。今天就教大家自己在家做，分享详细的做法，做出来外皮酥脆，肉香四溢。

【自制肉夹馍】

准备食材：五花肉300g、瘦肉300g、葱姜、花椒、桂皮、八角、香叶、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g、盐、蚝油、白酒、食用油、面粉200g、酵母粉2g、清水100g、玉米油5g

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