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2021.07.18
做法:
1,300克面粉,一勺食盐,三克酵母,2克小苏打,打入一个鸡蛋
2,用160毫升纯牛奶和面
3,搅拌成絮状放入20克食用油,揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三个小时
4,擀成长方形,分成大小均匀的小剂子
5,把两个面挤叠起来用筷子从中间按压一下
6,从中间切开两边捏一下避免炸的时候散开
7,起锅烧油筷子下去冒泡下入面挤
8,用筷子不断翻动使油条受热均匀炸制四面金黄控油捞出
9,空心香酥油条就做好了
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