带鱼地道的家常做法，简单又不腥，鱼肉鲜嫩，赶紧给家人露一手吧

红烧带鱼的家常做法

一，食材用料

带鱼 1条

味极鲜 适量

甜辣酱 适量

盐 适量

味精 适量

地瓜粉 适量

生姜 1片

蒜瓣 2瓣

葱花 少量

食用油 适量

二，做法

1.准备好所需食材。

2.把鱼洗净切断，把生姜片切丝和少量盐，味精，适量地瓜粉一起加入鱼中腌制半个小时。

3.锅中到入适量的油，油温烧到7层热，然后把鱼放进去炸，炸过程中要用筷子翻一翻。

4.炸至金黄色起锅。

5.把炸过的油倒入无水的空碗中，另起锅，再倒入少许油烧热放入蒜瓣翻炒出香味，味极鲜和甜辣酱。

6.最后倒入调好的地瓜粉勾芡一下。

7.把勾芡好的汤汁浇到炸好的带鱼中。

8.最后撒入葱花，红烧带鱼就做好了。