解决吃剩土司的妙招儿----【西多士】(2008-07-02 00:20:30)

标签：西多士 土司 君之 面包 美食

分类：面包

    相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着，等过两天再拿出来吃，往往因为老化而早没了当初的松软，即使回炉烤一下，依旧无法回复当初的口感，扔了又可惜——别着急，有个好法子消灭了它们——把它们变成西多士。

 

    西多士外酥内软，蛋奶味十足，拿来当早点再好不过。而且，做法十分简单，轻松解决掉你的土司们。

 

    当然，不仅仅是用来消灭吃剩的土司哦，你有新鲜的土司，一样可以制作西多士，谁叫它简单又可口呢？

 

【西多士】
配料：土司2片，牛奶30克，细砂糖30克，鸡蛋1个，香草精少许(可不放)。炸油300克(实耗约15克)。

 

超级简单的制作过程：
将土司对角切开成4个小三角形。
鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶、几滴香草精，搅拌均匀。
锅中放入300克油烧热，把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下，吸饱蛋奶水后，立即投入热油中，炸至金黄色即可捞出。

 

TIPS：
1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间，否则会泡得太软易烂。
2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦，但不要用带馅的土司。