最没意外的做法－－【拌菠菜】旧贴(2005-04-29 00:18:51)

分类：凉菜

 

最不意外的老北京菠菜吃法

 

【拌菠菜】

1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长

2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油

3）将蒜拍碎，或者用压蒜器（我不吃蒜，所以弄的比较整，这样方面挑出来）

4）将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀

5）吃