▲开始上班了，美好的暑假已经成为回忆。第一天总是很忙碌，几乎是脚打后脑勺的感觉。天气也来凑热闹，无比的热，站在阴凉地里都一身一身的汗。下班回家，路过市场，看韭菜非常的新鲜，就买了一些。做韭菜盒子吧，我和儿子都很喜欢吃。况且韭菜纤维粗，对清理肠胃非常的有好处。只是今天韭菜根部的泥沙太多，洗了好多次，终于露出了水灵灵的真面目。洗韭菜的水也没浪费，澄一澄用来浇阳台的花。
▲菜刀卡卡地响，韭菜就变成了颗粒，宛若绿色的珍珠。厨房里散发着韭菜特有的香气，好醉人啊。煮了几个大虾，剥出虾肉，加在韭菜盒子里，颜色美，味道更美。
▲今天的韭菜盒子走素食路线，不放肉，放点鸡蛋。这鸡蛋可是正宗的土鸡蛋，用筷子触一触蛋黄，都硬硬的有弹性的感觉。
▲锅内放油，多放点油，等一会儿拌馅子的时候，就不用再放油了。把鸡蛋炒成鸡蛋碎，晾凉。海米用水浸泡，泡软之后，洗净，切成碎末。海米和韭菜可是黄金搭档，包出来的韭菜盒子特别的鲜美，割了耳朵都不知道。
▲馅料大集合。怎么样，颜色赏心悦目吧？食欲就像口水，咕嘟咕嘟地往外冒。
▲拌馅的时候，最后一步加盐。提前加了，就把韭菜的汁水逼出来了。并且水淋淋的，也不好包，算是个小窍门吧。
▲面团是回家之后最先揉出来的。醒了一阵子的功夫，已经很柔软了。
▲美丽的韭菜盒子，扭上了可爱的花纹。肚子鼓鼓的，如同一件精美的艺术品。很有成就感啊！
▲电饼铛放少许油，涂匀，开始等待吧！
▲两面金黄的时候，鲜香的味道就调皮地窜进了鼻子，窜进了心窝。
▲又是一锅。因为不但自家人要吃，好几个馋嘴的朋友也在等着呢。供不应求啊！
▲鲜鲜的韭菜盒子，配上刚做出来的米粥，做神仙也不过如此吧。真的，我真的吃出了幸福的味道。
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