1、毛利率是毛利与销售收入的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
公式：毛利率=(销售收入-销售成本)/ 销售收入
2、净利率，还可以叫净利润率、销售净利率、销售利润率等，是指净利润与销售收入的百分比，与毛利率一并看，两者越接近说明企业的期间费用越低。
公式：净利率=净利润 / 销售收入
举例说明，假如你投资了一家包子铺，今年销售额50万，购买原材料(面粉、肉、蔬菜)及其他必备材料花了10万，那么店铺的毛利率就是(50-10)÷50=80%。
同时，包子铺还雇了员工、还印了宣传单、还开展了其他营销活动，总共支出20万，那么店铺的净利率就是(50-10-20)÷50=40%。
巴菲特的好公司标准：净资产收益率>15%，毛利率>40%，净利率>5%。其中ROE负责衡量公司的盈利能力，毛利率和净利率负责衡量公司的竞争力。
毛利率是一家公司产品竞争力最直观的体现。通过这个指标筛选股票，使选股更加简单、可靠。在价格、单位成本相近的情况下，如果一家公司毛利率非常高，就可判断这家公司一定有过人之处，如品牌很响、规模很大、天然垄断等。
相比较毛利率，高净利率是企业实实在在的竞争力。净利率的高低是相对于同行而言，跨行业相比并不能说明问题。
同时，需要特别注意的是，看毛利率和净利率的时候，不能孤立着看，还要要结合企业的经营模式一起看。比如同样两家做珠宝销售的公司，一家是加盟模式，另一家是直营模式，二者之间的毛利率和净利率差别会比较大。
什么是毛利率：
毛利率(Gross Profit Margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，用计算公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。
分析毛利率的作用：
毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。
毛利率大小，通常取决于多种因素，主要有：
1、市场竞争 所谓物以稀为贵，如果股票市场上没有这类产品，或这类产品相比市场上的同类产品，其质量、功能价值要占有优势，那么产品的价格自然是采用高价策略，反之如果是经营大路产品或夕阳产业，市场比较饱和，那么只能是取得随大流的销售价格，取得平均的销售毛利较低。
2、企业营销 市场对成熟产品通常是实行价高量小，价小量大的回报方式，如何在价格与销量之间进行平衡，以求得利润最大化，是企业进行营销策划所必须面对，而不能回避的重要问题。
3、研发成本 现代经济的一个特点是产品更新换代很快，企业的研发投入量大，通常其取得的发明创造成就多，受到专利保护所取得的利益就多，新兴产品在成本、功效上就有极大的优势，其产品毛利也大。
4、品牌效应 如企业有知名度，其产品为知名品牌，质量得到市场的认可，那么这类产品的毛利通常也会比较高，反之对于杂牌商品，就算其质量很好，由于没有知名度，其产品毛利率通常不如具有较高品牌价值的产品毛利率高。也有例外，有些知名品牌产品毛利属于中等水准，主要是靠较高的销售数量来赚取利润，而有些杂牌商品由于不支出广告投入费用，主要靠柜台以及人力拓展，由于其价格中广告成本不大，其毛利率反而很高。
5、固定成本 主要指固定资产上的投入，如机器设备、厂房、厂租的投入，这些构成固定制造费用，从某种角度来说，也反映了企业的进入门槛高低，企业为收回此巨额投资成本，也会提高其产品的毛利。
6、技术工艺 用人的技术要求，人工成本的大小，产品生产工艺复杂，技术含量高，所用技工档次等级较高，其产品的毛利也自然会高。
7、生命周期 一般来说，一种全新功能的新产品刚投放市场的前期毛利比较高，但随着时间的推移，随着市场的扩大，竞争对手的加入，做的人越来越多，企业必然降价促销，同时伴随原材料及人工价格的走高，其销售毛利也会逐渐下降，这在保健品行业或高科技行业比较明显。
上述关于毛利率的分析仅就一般情况而言，实际上也有例外的时候。
对于毛利率的分布，通常是高科技行业的毛利率比普通产业的毛利率高，新兴产业的毛利率比传统产业、夕阳产业的毛利率高，相对于同类产品，新开发的产品毛利率比原有老产品的毛利率高。
通过分析上市公司财务数据的毛利率，可以判断该公司未来的盈利预期，对于追踪上市公司业绩的分析师毛利率是常常使用的参考指标之一。
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