吃了这么多年火锅竟然不对，难怪天天上火...

点击题目下方家庭健康助理，一键免费关注本账号

天气逐渐转凉了，火锅开始成为大家的“宠儿”。尤其是在深秋和冬天，吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事。你知道正确吃火锅方法吗？今天小编就给大家介绍一下吃火锅的注意事项。

1

吃火锅下食物的正确顺序

火锅的正确吃法是先放蔬菜，然后下主食，最后在下肉类，这样主食中的淀粉可以减轻嘌呤对身体的伤害。但是现实中我们一般都是蔬菜、肉类、主食一起吃，这样混合着吃也是可以的。

2

吃火锅的禁忌

吃火锅的时候不要喝汤，汤中的嘌呤和亚硝酸盐的含量很高，对身体危害很大，因此不要喝火锅汤。

3

哪些人不适合吃火锅呢?

对于正处在感冒期、牙龈出血或者痛风的人不适合吃火锅，可以等好了再吃。

4

吃火锅的隐患

很多人喜欢喝着酒吃着火锅，十分惬意，这种吃法很容易诱发痛风，引起痛风的主要原因是体内嘌呤代谢紊乱，嘌呤不仅存在于动物食材中，一些蔬菜嘌呤的含量也很高，如豆腐、菠菜、菌类等，调查显示：沿海地区痛风的发生率要比内陆地区高，因为海鲜中的嘌呤含量极高。

5

煮的火候

一些食材中有寄生虫，如果不煮熟很容易被寄生虫伤害，引起健康隐患，尤其是牛蛙等食物中，那么该怎么办呢?吃这些食物的时候，根据食物的薄厚程度来决定煮的时间，薄的时间短一点，厚的煮的时间长一点，比如牛百叶，很多人认为煮5分钟比较好，但是有时候会发现变老了，这就是食物的薄厚大小就不同，大家要根据实际情况来决定。

每日一问

无论东南西北，地球上的任何地方都有它的一席之地，那么问题来了...水果界的真正老大是谁？

搜索公众号:家庭健康助理 回复水果，就能得到答案！

看完后别忘记分享哦，分享是一种美德，懂得分享的人，生活会越来越美好！

家庭健康助理微信号jiatingjkzl

小家现已开通健康咨询，点击菜单栏→健康咨询，营养师专门为您解答，欢迎前来咨询哟~

如何关注我呢？拉回屏幕最上方标题，点击下面的蓝色家庭健康助理 即可一键关注！

若您喜欢此内容，点击右上角“…”，在弹出菜单中选择“发送给朋友”或者“分享到朋友圈”，好东西要分享

号外小家已开通QQ群和大家交流哦，你可以和小家做健康小伙伴啦，营养师在线解决你的困惑哦~群号：384410771 邮箱：[e-mail]