阿拉伯人不但爱吃辣,更是吃甜的能手。形容他们的甜品只需一个字即可:甜!甜到发腻,甚至,发指!富裕的中东在甜品上挥洒的糖与蜂蜜不亚于他们在金钱上的大方用度。
中东甜品之最大特征:
一律沾上浓稠的蜂蜜、洒上白花花的糖霜,彼此堆挤着铺上满满一盘子。
中东最普遍之甜品:
果仁饼
英文名Baklava。油炸的酥脆外层和浓稠的蜂蜜果仁,绝对的高热量,如果想做个快乐的胖子,这种食品是不二选择~
各种形状的果仁饼。
龙须卷也很常见。
铺满糖水的甜品~
米其林主厨融合现代与传统的阿拉伯开胃甜点。
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