你爱在早晨来杯热气腾腾的咖啡吗?如果是这样,你并不孤单,咖啡可是世界第二大交易商品。这玩意儿究竟对大脑做了些什么?过量的咖啡能导致死亡?
咖啡因和腺苷酸:鸠占鹊巢的故事
人们之所以感到疲惫是因为当你清醒的时候,大脑内会积聚腺苷酸(太复杂的名字啦,下文我们叫他小苷苷),它会使你昏昏欲睡。它堆积的越多,大脑就越累。
这就是为什么我们清醒的时间越长就会越疲惫。当你进入睡眠状态时,小苷苷就会减少。
(所以每天都是崭新的一天,只要你睡了觉)
如果从化学角度来看,咖啡因的化学结构跟小苷苷非常相似。
咖啡因实际上玩的是一种模仿的把戏,不仅完美的模仿了小苷苷的形状和大小,还可以在不激活受体的情况下代替小苷苷与其受体相结合,进而达到提神的目的。
(是否有小伙伴不太明白啥叫受体涅?小编给你个很形象的解释:一个萝卜一个坑,受体就是那个坑~)
但长期食用咖啡因,大脑就会因此产生更多的受体。所以想达到持续提神的目的就需要喝更多的咖啡,不然小苷苷就会乘机而入跟多余出来的受体结合。
(是不是有种鸠占鹊巢的赶脚)
不过咖啡因的作用不止于此,它不仅可以促进肾上腺素分泌、提升人体心率、促进血液流动、打开大脑思路等,还能提高脑内的神经递质多巴胺,使你更加happy~
那么喝咖啡可能过量吗?
其实,咖啡因是存在致死剂量的!!(怕不怕!)
这致死的剂量究竟是多少呢?答案就是大约为1kg/150mg:体重/咖啡因。
(咖啡因半数致死量取决于体重和个人敏感程度,大概是1kg/150-200mg,时间取决于生物半衰期。)
如果你体重70kg,则需要14g咖啡因才会过量。那么问题又来了,14g的咖啡因到底要喝多少杯咖啡涅?
一般每杯咖啡含有150mg咖啡因(150mg只是平均的哦,具体也要看喝的是神马咖啡),也就是说一个体重为70kg的人,要喝下70杯咖啡才会致死,而且是一口气喝完哦!
(有没有被吓的不敢喝咖啡的小伙伴,站出来!不是真爱哦~)
所以,单单喝咖啡导致咖啡因过量几乎是不可能滴!
因为你根本无法将这么多东西装进胃里,而且在过量前,也会出现狂躁和幻觉~所以小伙伴们放心大口的喝吧!
那这些传说会导致“致死”的咖啡因,到底能在我们身体里存活多久呢?
咖啡因的半衰期为6小时。
若你喝下的咖啡含有150mg咖啡因,那么约6小时后,你的体内只剩下75mg。当然,你感受到的兴奋程度也会逐渐递减,再过6小时,体内就只剩37.5mg咖啡因啦!
来源:咖啡资讯分享
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