下厨界的秘密，话予你知！
不论你是不是爱好者，总会被美食所打动。这里，就是美食背后的那些故事，那些小细节，那些心思用具~
借一句话传情达意，惟愿美食与热爱不可辜负。
不用捏，从模子里跳出来的寿司
看过著名纪录片《寿司之神》的朋友就知道，要达到给面前的客人捏寿司的技术水平，必须跟随寿司师傅修炼十年。而第一年你基本上只能一边谴责社会一边给盆子里半死不活的章鱼按摩，第二年或许能挑着水上下台阶和清扫落叶……不好意思，和少林寺弄混了。
但是现在有一种东西，不需要任何捏的技术来做寿司，可以让你节省这十年的光阴。这个东西叫做“寿司，跳出来！”
把“寿司，跳出来！”的包装盒打开以后，里面是聚丙烯塑料材料的台板，有点儿像日本料理店里盛放寿司的寿司盛台。
这个台板分为两个部分。上面是让醋饭成型的上模，下面是把醋饭推出来的压模。
要做寿司，首先要准备醋饭。把砂糖、食盐、醋加入米饭混合均匀。
再把做好的醋饭塞到上模里。
把压模轻轻地压到醋饭上。
醋饭的表面基本变平了。
然后把寿司的材料切成适当的大小，放到变平的米饭上。照片里准备了各种生鱼片，火腿，肉丸子，牛油果等材料。
这张放上去的材料是市场上最容易买到的三文鱼刺身。
把一盘的料都放好了。
到了需要屏住呼吸的一步。把上模放在压模上，果断地压下去。这时上模里的醋饭会“咚”地跳出来，不会有米饭散落。
十只可爱的寿司就完成啦。
用筷子把寿司夹起来，形状保持得不错，米饭没有崩溃。嗯，可以得意洋洋地请客了，或者独享。也可以安心cosplay了。
“寿司，跳出来！”可以在日本亚马逊买到。
一只聪明的冰盒：The Carrefour Ice Cube Tray
夏天做冰块是件有趣的事，但同时也是件苦差事。
为啥这么说呢？市面上那些传统的冰盒多多少少有些弊病。首先，在做冰块前，我们需要把那些小冰格里面或周围犄角旮旯处的藏污纳垢都清除干净；其次，往冰盒里倒水时，总是会因为一不小心倒多而溢出来；最令人苦恼的是，当冰块做好后，想把它们取出来，通常需要大费周章，我本人经常是使蛮力把它们敲出来……更有甚者，好不容易敲出来后，冰块还蹦蹦跳跳滑得厨房到处都是……
由Jordan Leray和Philippe Vahe为家乐福设计的冰盒托盘貌似能解决以上问题。这个冰盒上多加了一层盖子，而且有个进水口，往冰盒里加水时，只用把它想象成一只瓶子就行了，而每一个冰格都由硅树脂材质做成，这种材质的软度能让有重量的水“打”在它身上时令其瞬间“变形”，往下扩张膨胀，OK，现在水自然而然地流进冰格了，而且还不会溢出来。将冰盒平置于冰箱里，待冰块做好后，只需轻轻按压硅树脂材质的小冰格，毫不费力，冰块就会乖乖地出来啦！完美~冰格圆形的设计也让其清理起来更为容易，因为没有90°的犄角旮旯了，污垢当然也就无所遁形啦！
找“捏”的餐具：Glop
好久没有下厨房了吧？懒得动，我懂的。但我能保证，介绍完这套餐具后，无论煮妇或煮男，都有马上露一手的冲动。
这套材质为硅树脂的餐具名为Glop，软得可任意揉捏，由西班牙设计师Berta Julià Sala设计，杯子、意大利面碗、盘子、瓶子、拌菜碗一应俱全。当然，如果你想把其中的意大利面碗当杯子用也未尝不可，面对不同寻常的Glop，使用它们时，你需要更多的想象力和创造力。
准备好“蹂躏”它们了么？好，那就尽情开捏吧！做沙拉时，把碗口捏严实了，然后“疯狂”摇晃这只碗吧，无需使用勺子，就能充分把沙拉“拌”匀。洗圣女果或其他任何小个头的水果时，把碗口捏合起来，就能在把脏水倒掉的同时而不用担心小个子们漏出来。想喝热饮啦？可烫嘴啊！这都不是事儿，只需捏着两只杯口来回捣腾一番，就凉点儿了嘛。想吃水果了？你甚至可以端起盘子直接往嘴里“捏”倒，嗯，2015年度吃水果新技能，懒死星人又get了一招！
就在这和你聊Glop的当下，我已经按耐不住想入手一套了，简直餐具设计界中的神作啊！不过坏消息是，我暂时还没找到购买链接，如果你找到了，要记得在评论里留言分享给我哦。么么哒~
捏来捏去，还是你最好——爱稀奇主站硬广！
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