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2015.05.13
飞马旅CEO袁岳和零号线操盘手给餐饮业创业者的几点建议:互联网让用户可以多感官地去对待和享受餐饮,要认同年轻人的消费模式;保持简单,简单才能专注,专注才能做到极致;保持驾驭资源,而不是被资源驾驭;好吃是基础,构建品牌是王道。移动互联网本身不具备颠覆传统行业的能力,传统行业不会死,传统模式才会死。
整理/天下网商记者 孙姗姗
零点咨询董事长、飞马旅CEO袁岳:
互联网化的餐饮是多感官的连接
互联网化并没有线上线下的严格区分,而是用互联网的感觉去看待它,所以可以通过互联网多感官地去对待和享受餐饮,这个时候我们会讲究就餐的环境,会讲究视觉的感觉,会感觉嗅觉的感觉。
零号线CEO吴皓认为,互联网餐饮行业的创业者主要分两类,一类是技术派, 一类是资本派。现在,他们都面临着移动互联网带来的新挑战。
相比较线上,线下有相对独特、不可替代的地方。相对来讲,线下品牌是天然的,在未来会比较有优势,也会有更大的自然溢价。
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