Home Barista 的概念现在已经越来越流行，顾名思义就是在家自己做咖啡。现在，小编就手把手教授大家如何挑选合适自己的器具。
推荐器具1：Cafflano Klassic
今年初刚发布的咖啡器具，集研磨、冲煮、保温三合一功能，适合在家使用也适合旅行携带。最上层陶瓷锥形磨盘课调整研磨颗粒粗细刻度，磨豆时粉末自动掉入底下的金属滤网，杯盖作为控制注水水流的手冲壶和量杯使用。根据自己的口感调整咖啡与水的比例，简单几个步骤就可以在家享受一杯好咖啡，真是旅行家居必备神器。
推荐器具2：Hario V60 或 Chemex 滴滤器
从磨好的咖啡粉中萃取咖啡，滴滤式器具是最方便的冲煮工具。整体外形呈60度角V形圆锥状，因此注入咖啡粉中的热水会朝底下的锥点集中流 出，所有咖啡豆中的可溶成分都能被毫无保留地萃取出。所搭配使用的一次性滤纸价格实惠，性价比较高。选择陶瓷材质的 V60，更能保持制作过程的温度。
同样 Chemex 也以类似原理萃取咖啡，且外形更整洁优雅美观。但 Chemex 所使用滤纸价格相对高于 V60，且清洗时候需要更注意。
推荐器具3: 摩卡壶
没有商业咖啡机也能在家喝浓缩。将水置于底层，研磨好的咖啡粉放在中间粉槽内，旋紧后放在电磁炉上加热，通过加热产生压力让咖啡液流入最上面的壶中。
推荐器具4：虹吸壶
虹吸式萃取法是最有意思的制作方法之一，但过程稍微繁复。首先将清水注入玻璃球形容器部分，将研磨好的咖啡粉置于上层圆柱形玻璃容器，然后将玻璃管插入水中，待水加热烧开后，会通过玻璃管流向上层，用木棒将咖啡粉与水搅拌使萃取过程更加均匀，根据个人口感可调整搅拌时间和次数，随后移开加热的光波炉等温度降下后，萃取好的咖啡液体会通过玻璃管流回下层的球形容器中，然后将留有咖啡渣的圆柱形容器轻轻拔出，一份单品咖啡就做好了。
推荐器具5： 简易牛奶打发器
没有商业咖啡机的加热蒸汽管也能做出温柔绵密的奶泡，结合摩卡壶，在家也能做出 Cappuccino 和 Latte 了。使用蓝色的全脂牛奶比 低脂牛奶更能得到质地绵密的奶沫哦。
推荐器具6：磨豆机
家用磨豆机基本分为手摇和电动两种。手摇研磨更能享受制作饮品的过程，而电动磨豆机更加节省时间，效率更高。
（作者：欧洲时报/杨静怡，本文原载于欧洲时报英国版微信“英伦圈”，微信号：UKZone）
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