除了清一色的海鲜,慈溪又如同所有的城市一样,有着极具地方特色的市井小吃,此时的原料不受任何地域限制,是一种最简单的美味。所谓转角遇到爱,对于吃货来说,莫过于此。
一个生煎包子,或是一碗粥、一碗面,口口相传,食客络绎不绝。
金山中学对面的那家生煎店,外表看起来和普通的生煎包子毫无区别,馅料也是用猪肉做成的,到底哪里不同?或许爱上它,是咬下第一口后的满足与温暖吧。或许是因为习惯,习惯了和街坊邻居一起吃吃下午点心。
又比如白沙老街上的那家肉饼子面,甚至连个店名和门牌号都没有,就轻松拥有了成千上百的铁杆粉丝。看那掌勺的老板,锅子旁放了一溜儿空碗。锅一开,老板就舀起一勺勺沸腾的面汤向每只碗里淋下去,那香味就飘散开来,引得你馋虫满腹爬。只是当这碗面端到面前之后,又会觉得言过其实不就是酱油汤里放了青菜和肉饼子吗?别急着下结论,吃一口之后,还真就不再质疑它的知名度了。
坎墩的羊骨头粥,更是大名鼎鼎。这羊骨头粥和店面一样,有着其貌不扬的外表,满满一大铁桶的粥被熬到稀烂。按照自己的喜好,可以添加小葱、盐和辣酱,拌匀,舀一勺入口,完全不用嚼,那鲜味就连着汤一起掉进喉咙里去了。类似这样藏在慈溪街角的口碑美食还有很多很多,几乎是在任何一个时刻,任何一个乡镇,只要你有食欲,就不怕找不到好吃的。