放宽加盟条件让便利店在京发展提速,门店管控能力能否匹配关乎品牌未来。
全家、罗森相继进京,让京城便利店品牌纷纷发展提速。与此前严苛的加盟条件相比,为了圈地品牌商甚至将南城、五环外纳入网点。为了拉拢加盟主,好邻居方面表示,即便是评估不太好的地段,品牌方也会尊重加盟主的意愿。业内人士认为,尽管比百货、超市的日子好过,但放宽加盟条件将进一步延长便利店的回本周期。
在零售业进入慢增长期之际,便利店市场却一枝独秀。从7-11的加盟说明会获悉,为了谋求开店提速,7-11取消了此前在选址上的多个禁忌,由加盟主自由选择,不仅涉足商业相对落后的南城,甚至还将网点延伸至北五环外地区。不过,对加盟费、加盟主以及店铺面积上,7-11仍未松口。
作为京城规模最大的便利店好邻居,也在外资巨头快速扩张的压力下放宽了对门店加盟的多项条件,甚至开放了针对个人店铺的项目加盟。北京商报记者从好邻居一加盟负责人处了解到,门店加盟不仅在店铺面积、加盟金上有所下调,也相应地开放了整个五环的选址范围;项目加盟仅需有自己门店即可,“原则上在五环内选址,但居住人口较多、租金便宜的偏远社区,也在考虑范围之内”。该负责人如是说。
便利店巨头全家、罗森入京被认为是现有品牌商加速扩张的主要原因。据了解,相比于上海、广州等便利店发达地区,北京市场一直是7-11独大,市场内的几大内资便利店品牌还停留在模仿阶段。在缺乏竞争压力的环境下,7-11扩张一度颇为缓慢,入京近十年才完成100家店的扩张计划。
便利店持续领跑零售业给各大巨头的扩张提供了较好的市场环境。根据商务部的典型零售企业统计数据显示,去年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中最高的业态。中国连锁经营协会认为,在经济环境趋紧、竞争激烈的形势下,单体规模较小、需求对象相对稳定的便利店企业受网络销售的冲击要远远小于大卖场、百货及家电卖场等大型商业业态,并日益显现出生命力。
不过,谋求加速扩张的便利店企业也逐渐显现出加盟后遗症。据北京商报记者了解,相比过去最多五年的回本周期,在零售业普遍萧条、便利店竞争日趋激烈的当下,被剥夺了餐饮“特权”的7-11,回本时间有所延长。在7-11丧失现炒产品优势之后,借早餐和午餐提升加盟人气的好邻居,实则将申请食品经营许可证的任务交给了加盟主。加盟门店的管理也给急速扩张带来隐患。5月,以精细化管理著称的日资便利店7-11,却在卫生执行上栽了跟头,位于北京建外日坛路的一家7-11加盟门店后厨存在卫生问题。在业界看来,北京地区放开加盟后,虽然门店的扩张成本降低,但加盟店执行不力也为公司发展埋下了隐患。
新闻来源:北京商报 李铎
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